Saladi ya karoti na uyoga
Maandalizi:
1. Karoti wavu kwenye grater ya kati, kaanga kidogo kwenye mboga
mafuta. Kata vitunguu vizuri na kaanga hadi hudhurungi ya dhahabu.
2. Uyoga (champignons au uyoga wa oyster) suuza, peel na ukate
mchemraba, kami. Kaanga kidogo kwenye sufuria (dakika 10). Changanya kila kitu, ongeza
karafuu ya vitunguu iliyokatwa, chumvi. Inaweza kuongezwa na cream ya sour au
mayonnaise, kuongeza matone machache ya maji ya limao.
Kutumikia sahani baridi.
Bon hamu!