Kichaga. infusion nyumbani

Kichaga. infusion nyumbani

Maandalizi:

Kipande cha uyoga safi huosha na kusaga kwenye grater. uyoga kavu kwa

laini hutiwa kwanza na maji baridi ya kuchemsha kwa masaa manne,

kisha kusugua kwenye grater au kupita kupitia grinder ya nyama. Kwa glasi 1

uyoga wa chaga iliyokatwa kuongeza vikombe 5 vya maji ya moto

(joto hadi 50 ° C), kusisitiza kwa masaa 48, kisha kioevu

ikichujwa, mabaki yametolewa na maji huongezwa kwa kioevu kinachosababisha, ndani

ambayo uyoga ulikuwa umelowa. Infusion ya chaga ya birch huhifadhiwa kwenye baridi

mahali kwenye joto lisizidi +10 °C. Maisha ya rafu ya infusion kutoka chaga sio

zaidi ya siku 4.

Bon hamu!