Chops kuku na kabichi

1. Osha kabichi ya Peking na uikate nyembamba, ueneze kwa nyama iliyokatwa.

2. Kijani changu, kata vizuri, ueneze huko pia.

3. Piga karoti kwenye grater iliyosababishwa.

4. Changanya kila kitu, chumvi / pilipili ili kuonja, unaweza kuongeza curry.

5. Fanya mchanganyiko wa mipira, ukifinya.

6. Katika sufuria ya kukausha bila mafuta, kaanga kidogo, kisha ongeza maji na chemsha chini ya kifuniko.

Katika dakika kama 20, imekwisha.

Unaweza kutumia kabichi ya kawaida, lakini basi wakati wa kupika utaongezeka, kwa sababu imepikwa kwa muda mrefu kuliko Beijing.

• Kuku ya kusaga 450g
• parsley 30 g
• bizari 30g
• kabichi ya peking 280g
• karoti 70g