Yaliyomo
Mapenzi tangu utamu wa utoto ambao hauwezi kusahaulika ni karanga za unga mfupi na maziwa yaliyofupishwa. Ladha ya dessert hii yenye kalori nyingi ni tajiri sana, tajiri na wakati huo huo ni maridadi, kwa hivyo wakati mwingine unataka kuvunja lishe yako na kuipika. Tumia kichocheo hiki kutengeneza karanga na sahani maalum ya kuoka ganda.
Karanga za keki za mkato na maziwa yaliyofupishwa
Karanga tamu: keki ya mkate mfupi 1
Viungo: - 250 g ya siagi; - mayai 2 ya kuku; - 3 tbsp. unga; - 0,5 tsp soda imezimwa na siki; - 0,5 tsp chumvi; - 5 tbsp. Sahara.
Acha siagi kwenye joto la kawaida kwa dakika 40, halafu ikoroga kabisa na nusu ya sukari iliyopimwa hadi iwe laini. Pasua mayai, jitenga na viini na wazungu na uwavike na sukari iliyobaki na chumvi. Unganisha siagi na mchanganyiko wa yai na koroga. Punga wazungu, ongeza soda iliyowekwa na uweke kwenye misa ya yai ya siagi. Changanya kila kitu vizuri tena na ufagio au mchanganyiko, ongeza unga uliochujwa na ukande unga kwa dakika chache hadi iwe laini.
Andaa ukungu wa karanga na brashi juu na mafuta ya mboga. Pindua unga ndani ya sausage, ukate vipande vipande sio kubwa kuliko walnut na uwape kwenye mpira. Weka koloboks zinazosababishwa katika kila seli ya ukungu, ifunge na uweke kwenye hotplate. Bika maganda kwa muda wa dakika 7 kila upande. Fungua sanduku la hazel kidogo mara kwa mara kutazama rangi ya mabadiliko ya unga. Mara tu ikiwa hudhurungi, toa vyombo kutoka jiko. Upole uhamishe nusu zilizokamilishwa za karanga kwenye tray na uache kupoa kabisa.
Karanga tamu: keki ya mkate mfupi 2
Viungo: - 200 g ya siagi; - mayai 4; - 150 g cream ya sour; - 2 tbsp unga; - 2 tsp Sahara; - chumvi kidogo na soda.
Sunguka siagi na unganisha na cream ya siki na mayai yaliyopigwa, sukari, chumvi na soda ya kuoka. Pepeta unga na uongeze kwa sehemu ndogo kwa misa ya kioevu, ukichochea kila wakati na kijiko. Unga itageuka kuwa nyembamba, lakini sio nyembamba sana. Sambaza juu ya dimples za ukungu na kijiko, funika, bonyeza na uoka hadi zabuni.
Karanga tamu: kujaza na kujaza
Viungo: - 1 can ya maziwa yaliyofupishwa; - 100 g ya siagi.
Ili ujazeji wa karanga tamu uwe wa kitamu kweli, ni bora kupika maziwa yaliyofupishwa mwenyewe. Inageuka kuwa tajiri, mnene na "chokoleti"
Weka siagi laini kwenye bakuli ya kuchanganya. Piga, na kuongeza maziwa yaliyopikwa na kijiko. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza tbsp 1-2 kwenye cream iliyokamilishwa. poda ya kakao, kijiko cha liqueur ya kahawa au kokwa za walnut. Jaza makombora nao na uwaunganishe kwa jozi. Kutumikia karanga na chai moto au kahawa.