Utando mwekundu (Cortinarius purpurascens)
- Kitengo: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Kigawanyiko: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Darasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Kikundi kidogo: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Agizo: Agaricales (Agaric au Lamellar)
- Familia: Cortinariaceae ( Utando wa buibui)
- Jenasi: Cortinarius ( Utando wa buibui)
- Aina: Cortinarius purpurascens (Webweed ya zambarau)
Crimson cobweb (Cortinarius purpurascens) - uyoga, ambayo, kulingana na vyanzo vingine, inaweza kuliwa, ni ya Cobwebs ya jenasi, Buibui ya familia. Sawe kuu ya jina lake ni neno la Kifaransa Pazia la zambarau.
Mwili wa matunda wa utando wa zambarau una shina la urefu wa 6 hadi 8 cm na kofia, ambayo kipenyo chake ni hadi 15 cm. Hapo awali, kofia ina umbo la mbonyeo, lakini katika uyoga wa kukomaa huwa kusujudu, kunata kwa kugusa na gorofa. Nyama ya kofia ina sifa ya asili yake ya nyuzi, na rangi ya kofia yenyewe inaweza kutofautiana kutoka kwa mizeituni-kahawia hadi nyekundu-nyekundu, na rangi nyeusi kidogo katika sehemu ya kati. Wakati massa ni kavu, kofia huacha kuangaza.
Mimba ya uyoga ina sifa ya rangi ya hudhurungi, lakini inapoathiriwa na kukatwa kwa mitambo, hupata rangi ya zambarau. Massa ya uyoga huu, kwa hivyo, haina ladha, lakini harufu ni ya kupendeza.
Upeo wa shina la Kuvu hutofautiana ndani ya cm 1-1.2, muundo wa shina ni mnene sana, kwa msingi hupata sura ya kuvimba kwa tuberous. Rangi kuu ya shina la uyoga ni zambarau.
Hymenophore iko kwenye uso wa ndani wa kofia, na ina sahani zinazoambatana na shina na jino, mwanzoni zambarau kwa rangi, lakini hatua kwa hatua zinakuwa na kutu-kahawia au hudhurungi. Sahani hizo zina poda ya spore yenye kutu-kahawia, inayojumuisha spora za umbo la mlozi zilizofunikwa na warts.
Matunda hai ya utando wa zambarau hutokea katika kipindi cha vuli. Kuvu ya spishi hii inaweza kupatikana katika misitu iliyochanganywa, iliyokatwa au ya coniferous, haswa mwishoni mwa Agosti na mnamo Septemba.
Habari kuhusu kama utando mwekundu unaweza kuliwa inapingana. Vyanzo vingine vinasema kwamba aina hii ya uyoga inaruhusiwa kuliwa, wakati wengine wanaonyesha kuwa miili ya matunda ya Kuvu hii haifai kwa kula, kwa sababu ina ladha ya chini. Kimsingi, utando wa zambarau unaweza kuitwa chakula, huliwa kwa chumvi au kung'olewa. Sifa za lishe za spishi zimesomwa kidogo.
Utando mwekundu katika sifa zake za nje ni sawa na aina zingine za utando. Sifa kuu za kutofautisha za spishi ni ukweli kwamba massa ya Kuvu iliyoelezewa, chini ya hatua ya mitambo (shinikizo), hubadilisha rangi yake kuwa zambarau angavu.