Lakini parachichi ni tunda la haraka sana, nyama yake hewani huoksidishwa haraka na kuwa nyeusi. Na ikiwa unahitaji tu vipande vichache vya avocado kwa saladi, utalazimika kutafakari hatima ya kusikitisha ya nusu iliyobaki ya matunda. Ingawa njia bora ya kufurahia parachichi lililoiva ni kula mara moja, bado kuna siri chache za kuweka parachichi iliyokatwa safi. Usitupe mfupa Unaweza kujua kwamba unapokata parachichi, unapaswa kutumia nusu ya matunda kwanza. Nusu iliyo na mfupa inaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa siku. Pia, ikiwa una guacamole iliyobaki, au ikiwa umekata lakini haujatumia parachichi, liweke, pamoja na shimo, kwenye chombo kisichopitisha hewa na uweke kwenye jokofu. Vyombo visivyopitisha hewa ni bora kuliko mifuko ya plastiki na filamu ya chakula kwa sababu, kama jina linavyopendekeza, haziruhusu hewa kupita. Hata hivyo, njia hii inafanya kazi tu kwa uhifadhi wa muda mfupi wa avocados. Shimo litafanya nyama iliyo chini yake kuwa ya kijani kibichi bila doa kwani eneo hili halitaangaziwa na hewa, lakini bado utahitaji kukwangua mipako ya kahawia kutoka kwa matunda mengine. Kipande cha limao Mazoezi inaonyesha kwamba asidi ya citric husaidia kuhifadhi rangi ya avocados. Ikiwa unataka kuweka parachichi lililokatwa likiwa safi kwa saa chache tu, sema utakula kwa chakula cha mchana ofisini, weka nusu ya matunda kwa njia tofauti (usiimenyanyue tu), weka limau kadhaa. wedges kati yao, itapunguza kwa ukali na ufunge "sandwich" yako kwenye filamu. Kitunguu Mchanganyiko huu usiotarajiwa ni njia bora ya kuweka parachichi safi kwa siku. Ikiwa umesalia na vipande vya parachichi na hutavitumia hivi karibuni, viweke kwenye chombo kisichopitisha hewa pamoja na kipande kikubwa cha kitunguu na uweke kwenye jokofu. Ingawa haijulikani kabisa kwa nini wanandoa hawa wa ajabu wanafanya kazi vizuri pamoja, inaaminika kuwa misombo ya sulfuri iliyotolewa na vitunguu ndiyo sababu. Usijali kuhusu ladha ya parachichi - haitabadilika. Unaweza pia kutumia kidokezo hiki kuhifadhi guacamole.
Chanzo: Tafsiri: Lakshmi