Yaliyomo
Labda asidi ascorbic ni ladha zaidi ya vitamini zote, kupendwa sana na wengi tangu utoto. Kama sheria, ujuzi wote juu yake unakuja kwa ukweli kwamba ni muhimu kwa mfumo wa kinga na kwa homa. Hata hivyo, mchango wa vitamini C kwa afya zetu ni muhimu zaidi.
Juu ya ulinzi wa afya
Kwa kweli, vitamini C ina kazi nyingi katika mwili. Inafanya mishipa ya damu kuwa elastic na yenye nguvu, wakati huo huo upya damu. Pia ina athari nzuri kwenye mifumo ya neva na endocrine, inaruhusu chuma kufyonzwa vizuri. Vitamini C ni rafiki bora wa mfumo wa kinga na adui mkuu wa kila aina ya magonjwa. Na sio baridi tu. Imethibitishwa kuwa inarejesha nguvu baada ya mshtuko wa moyo na kuharakisha uponyaji wa jeraha. Wakati huo huo, kipengele hiki ni nishati ya asili yenye nguvu ambayo inapigana na uchovu na inatujaza na vitality.
Kuweka usawa
Vitamini C katika mwili wa binadamu haifanyiki sana - ziada yake hutolewa yenyewe. Na bado inaweza kusababisha madhara kwa namna ya matatizo ya utumbo na matatizo ya neva. Upungufu wa vitamini C ni hatari zaidi. Inadhoofisha mfumo wa kinga na husababisha malfunctions katika viungo mbalimbali. Katika hali ya juu, upungufu wa asidi ya ascorbic unatishia scurvy: kupoteza jino, kutokwa na damu ya misuli na uchovu wa huzuni. Kwa hivyo ni mantiki kushikamana na kawaida iliyopendekezwa. Watu wazima kwa wastani wanahitaji 100 mg ya vitamini C kwa siku, watoto hadi 45 mg. Kwa shughuli za kimwili, kipimo huongezeka hadi 200 mg, na kwa mafua - hadi 2000 mg. Labda hasara kuu ya vitamini C ni kutokuwa na utulivu. Inaharibiwa kwa urahisi na jua na joto la juu, na pia kwa kuwasiliana na chuma. Kwa hiyo, kwa kupikia, tumia kioo au sahani za enameled na spatula ya mbao. Ikiwa unapika mboga na maudhui ya juu ya asidi ascorbic, ziweke katika maji ya moto mara tu zinapovuliwa au kung'olewa. Vinginevyo, oksijeni itaiharibu bila kuwaeleza. Na pia ni lazima ieleweke kwamba vitamini C ni kufyonzwa bora pamoja na chuma, folic acid, rutin na glucose.
Mfalme wa Ascorbic
Kinyume na matarajio, bidhaa kuu iliyo na vitamini C sio matunda ya machungwa, lakini viuno vya rose. Decoction yao ina athari ya kurejesha na tonic. Chemsha vijiko 2 vya matunda yaliyokaushwa katika 500 ml ya maji kwa dakika 15-20, mimina ndani ya thermos na uondoke usiku kucha. Pasha mchuzi na asali na unywe kama chai ya kawaida. Miongoni mwa mambo mengine, ni normalizes digestion, hutoa athari diuretic, imetulia shinikizo la damu na inaboresha michakato ya ubongo. Kwa njia, kulingana na hifadhi ya vitamini C, bahari buckthorn na blackcurrant akaenda si mbali na rosehip.
Tamu na laini
Nafasi ya pili kati ya bidhaa zilizo na vitamini C inachukuliwa na pilipili nyekundu tamu. Aidha, mboga ina vitamini P na B, ambayo inafanya kuwa muhimu hasa kwa ugonjwa wa kisukari, ugonjwa wa moyo na overload ya neva. Pilipili ya Kibulgaria huchochea kongosho, husaidia kupunguza vifungo vya damu na ni muhimu kwa shinikizo la damu. Habari njema kwa wale ambao wanapunguza uzito kwa bidii. Pilipili huongeza secretion ya juisi ya tumbo na inaboresha peristalsis ya matumbo. Kwa uzuri, mboga hii pia ni muhimu, kwa sababu inabadilisha nywele na misumari.
Kabichi jamaa
Hatua ya tatu ya podium ilishirikiwa na mimea ya Brussels na broccoli. Ya kwanza ni matajiri katika asidi ya folic, ambayo tunajua huongeza faida za vitamini C. Ina athari ya manufaa kwenye mishipa ya damu, ini, neva na mifumo ya endocrine. Broccoli ni mboga ya muujiza ambayo inazuia ukuaji wa saratani, atherosclerosis na kuzeeka mapema katika kiwango cha seli. Inajulikana zaidi kwetu, akiba ya kabichi nyeupe ya asidi ya ascorbic sio ya kuvutia. Lakini mara tu inapochachushwa, inageuka kuwa bidhaa inayotiririka na vitamini C.
Kikosi cha Citrus
Sasa hebu tuzungumze juu ya matunda kuu na matunda ya machungwa yenye juisi yenye vitamini C. Nafasi ya nne katika rating ya vitamini haizuii faida zao. Machungwa ni muhimu kwa kinga dhaifu, anemia, shida na digestion, ini na mapafu. Lemon ina antimicrobial, antioxidant na uponyaji wa jeraha mali. Grapefruit husaidia kuchimba vyakula vya mafuta, hupunguza kiwango cha cholesterol hatari na kuondosha bidhaa za taka. Kinachounganisha matunda ni kwamba mafuta muhimu kwa msingi wao hupunguza mvutano wa neva na kupunguza hamu ya kula.
Titanium ya kijani
Spinachi inakamilisha mabingwa watano bora kwa suala la maudhui ya vitamini C. Katika utungaji wa kijani hiki, huingizwa kwa ukamilifu kutokana na kiasi kikubwa cha chuma. Kiasi kikubwa cha nyuzi kwenye mchicha huibadilisha kuwa "brashi" kwa matumbo, ambayo husafisha kabisa vitu vyenye madhara. Madaktari wanapendekeza kutegemea mimea hii kwa wale ambao wanapata nafuu kutokana na ugonjwa wa muda mrefu au wanakabiliwa na matatizo makubwa ya akili. Wanawake wanapaswa kupenda mchicha kwa ukweli kwamba hufanya ngozi kuwa laini, nywele-lush, na misumari yenye nguvu.
Asidi ya ascorbic ni nyenzo muhimu ya ujenzi katika msingi wa afya zetu. Na lazima tudumishe nguvu zake kila wakati. Zawadi za ukarimu za majira ya joto huchangia hili vizuri iwezekanavyo. Tunahitaji kuwajumuisha katika mlo wa familia mara nyingi zaidi.