Yaliyomo
Kupunguza uzito hadi kilo 12 kwa wiki 4.
Kiwango cha wastani cha kalori ya kila siku ni 1000 Kcal.
Arthritis inahusu ugonjwa wa uchochezi wa viungo. Ikiwa unapoanza kuhisi uchungu kwenye viungo (hii hufanyika haswa wakati wa kutembea), basi unapaswa kushauriana na daktari. Inawezekana kwamba hii ndio jinsi ugonjwa huu wa pamoja unavyojiashiria.
Ili kupunguza athari mbaya za ugonjwa wa arthritis, inashauriwa kuzingatia lishe maalum. Mazoezi haya husaidia kupunguza uzito wa mwili (ikiwa ni lazima), kupunguza uvimbe, maumivu na uvimbe kwenye viungo.
Mahitaji ya lishe kwa ugonjwa wa arthritis
Ni nini husababisha arthritis? Kulingana na data ya kisayansi, sababu haswa ya ugonjwa huu haijabainika, lakini yafuatayo yanazingatiwa kama sababu za kukasirisha zaidi:
- maambukizi;
- kupokea jeraha;
- uzito kupita kiasi;
- athari ya mzio;
- ugonjwa wa kimetaboliki;
- ukosefu wa vitamini.
Kwa hiyo haipaswi kuliwa na wagonjwa wenye ugonjwa wa arthritis?
- Kahawa kali na chai. Inafaa kuacha vinywaji hivi, kwa sababu unyanyasaji wao unaweza kusababisha leaching ya kalsiamu kwa sababu ya wingi wa kafeini ndani yao. Hii inafanya ugonjwa wa arthritis kuwa mbaya zaidi.
- Sahani za nyama. Bidhaa za wanyama zina arachidonic (polyunsaturated omega-6 fatty) asidi. Inagawanyika katika mwili wa binadamu ndani ya eicosanoids. Kiasi na usawa wa lipids hizi huathiri afya ya mfupa, shinikizo la damu, na mfumo wa moyo na mishipa.
- Pombe. Kunywa vileo hutoa dopamine na adrenaline mwilini. Wanaweza kuongeza ugonjwa huo, kwani huongeza uchochezi moja kwa moja kwenye tishu za viungo. Na kiwango cha kalsiamu muhimu wakati huo huo hupungua, kwa sababu ambayo uvimbe huunda. Kama matokeo, kiwango cha giligili kwenye mfuko wa periarticular huongezeka, ambayo husababisha shinikizo kuongezeka na kukonda kwa tishu za cartilaginous ya viungo. Ni hatari sana kuchanganya vinywaji na kunywa dawa yoyote. Hakikisha kufafanua hatua hii kwa undani na daktari wako ili kuepusha athari mbaya.
- Pipi (pamoja na asali). Sukari iliyojilimbikizia, ambayo vyakula hivi ni matajiri, inaweza kuathiri vibaya viungo, na kusababisha kuchochea kwao. Inajulikana pia kuwa pipi husababisha kuongezeka kwa uzito, ambayo haifai sana katika ugonjwa wa arthritis.
- Chumvi. Inafaa kuacha kiwango cha chini cha fuwele nyeupe kwa sababu zinachangia kuwekwa kwa chumvi kwenye eneo la viungo. Kama matokeo, mfupa hupungua, na uvimbe huongezeka. Hatari ya kukuza kuvimba na maumivu imeongezeka.
- Fries za Kifaransa, crackers, chips, chakula cha haraka. Mafuta ya Trans katika hii, kuiweka kwa upole, sio bidhaa muhimu zaidi, husababisha kuongezeka kwa uzito, shida ya mzunguko, na, kwa hivyo, kwa kuzidisha kwa mtu mwenye ugonjwa wa arthritis.
- Pia, na ugonjwa wa arthritis, inashauriwa kuachana na utumiaji wa ini ya sodi, siagi, viini vya mayai, mbilingani, nyanya, cream ya sour. Vyakula hivi vinachangia ukuaji wa gout na, kama matokeo, ugonjwa wa arthritis.
Kuzingatia chaguo kali la lishe ni muhimu kwa kuzidisha kwa ugonjwa wa arthritis. Na wakati wa msamaha, sheria za lishe sio kali sana, inashauriwa kuwatenga ukweli unaodhuru, kalori nyingi, vyakula vyenye mafuta. Kwa kweli, daktari wako atakusaidia kuelezea lishe hiyo kwa undani zaidi.
Kumbuka kuwa kuna vyakula muhimu zaidi. Inastahili kuzingatia hiyo kusaidia mwili kupambana na arthritis. Makini na bidhaa kama hizo.
- Salmoni. Samaki huyu ni bingwa tu katika yaliyomo kwenye asidi ya omega-3, ambayo husaidia kupunguza uchochezi wa viungo haraka iwezekanavyo. Muhimu zaidi katika kesi hii ni samaki aliyelelewa porini. Ikiwa ukuzaji wa samaki ulifanyika katika mazingira bandia, pia ina vifaa muhimu, lakini kwa idadi ndogo sana. Salmoni pia ina vitamini D3, ambayo pia ni nzuri sana kwa mifupa.
- Mlozi. Lozi zina kiasi kingi cha vitamini E. Ni, kulingana na ulaji wa kawaida, inasaidia kuimarisha utando wa nje wa begi la articular. Hii inasaidia kupunguza uwezekano wa uharibifu mkubwa wa viungo. Ikiwa una mzio wa lozi, unaweza kubadilisha karanga au mbegu za alizeti. Vitamini E pia iko ndani yao, lakini kwa idadi iliyopunguzwa.
- Maapuli. Matunda haya husaidia mwili kutoa collagen, ambayo ndio msingi wa cartilage kwenye viungo. Ili kuhakikisha kuwa akiba yake mwilini haijachoka, jaribu kula angalau tufaha moja kila siku.
- Maharagwe meusi. Ni aina hii ya maharagwe ambayo ni muhimu sana kwa ugonjwa wa arthritis kwa sababu ya kiwango kikubwa cha vioksidishaji ambavyo hupambana na itikadi kali ya bure. Unaweza pia kula maharagwe mengine. Kwa hali yoyote, ni bora kuliko kutoiingiza kwenye lishe hata.
- Kale. Inayo kalsiamu nyingi, ambayo ni muhimu kwa mifupa yetu.
- Brokoli. Jamaa wa kale, broccoli pia ni tajiri wa kalsiamu.
- Tangawizi. Mzizi wa mmea huondoa kabisa uchovu na hupunguza maumivu. Pia, tangawizi ina uwezo wa kukandamiza utengenezaji wa Enzymes ambazo husababisha uchochezi kwenye viungo.
Unapaswa kuzingatia mapendekezo ya jumla yafuatayo. Lishe ya kila siku lazima iwe na matunda, matunda na mboga mboga (isipokuwa nyanya na vitunguu kijani). Kunywa kefir na maziwa yaliyokaushwa (ikiwa unahitaji kupoteza uzito, basi chagua bidhaa zenye mafuta kidogo), lakini uacha maziwa. Jibini la Cottage pia linaheshimiwa sana kutoka kwa bidhaa za maziwa yenye rutuba. Jaribu kuchagua nyama konda, kuku na nyama ya sungura (bila ngozi) hupendekezwa hasa.
Inashauriwa kula mara 4 kwa siku. Ni bora kuanza asubuhi na matunda na mboga. Acha kula masaa 3-4 kabla taa haijawaka. Kwa ukubwa wa sehemu, ni za kibinafsi na hutegemea mahitaji ya mtu fulani. Ikiwa unahitaji kupoteza uzito, kwa kweli, jaribu kufanya sehemu zako ndogo, lakini sio mpaka uwe na njaa. Kwa vyovyote vile, endelea kwa wastani na usile kupita kiasi. Baada ya yote, tumbo lililotengwa ni wazi haina maana kwako.
Siku 1
Kiamsha kinywa: apple na saladi ya ndizi; chai dhaifu ya kijani.
Kiamsha kinywa cha pili: glasi ya mchuzi wa mboga.
Chakula cha mchana: supu ya mboga kwenye mchuzi wa mafuta ya chini; saladi ya tango, karoti, celery, iliyochafuliwa kidogo na mafuta ya mboga; maharagwe yaliyokaushwa na lax iliyooka; kwa dessert, unaweza kula squash chache.
Chakula cha jioni: beets zilizopikwa na parsnips; mchele uliohifadhiwa na zukini; apple iliyooka au glasi ya kefir.
Siku 2
Kiamsha kinywa: rundo la zabibu pamoja na parachichi moja; kikombe cha chai isiyo na sukari ya mimea.
Kiamsha kinywa cha pili: wazungu wa mayai kadhaa ya kuku, wamechemshwa au kupikwa kwenye sufuria bila kuongeza mafuta.
Chakula cha mchana: kuku ya kuku iliyooka na saladi ya mboga isiyo ya wanga, iliyokamuliwa kidogo na mafuta yoyote ya mboga; supu ya mboga yenye mafuta kidogo; peach au bakuli ya matunda.
Chakula cha jioni: Casserole ya mafuta yenye mafuta ya chini, muundo ambao unaweza kutofautiana na idadi ndogo ya matunda au mboga; saladi ya karoti mbichi, iliyokunwa; glasi ya maziwa yaliyokaushwa (unaweza kunywa mara moja baada ya chakula cha jioni au kabla ya kwenda kulala).
Siku 3
Kiamsha kinywa: buckwheat na prunes au matunda mengine yaliyokaushwa; chai ya kijani.
Kiamsha kinywa cha pili: apple, mbichi au iliyooka.
Chakula cha mchana: mipira michache ya samaki yenye mafuta kidogo; viazi zilizochujwa (tu bila siagi); saladi ya kabichi na mimea anuwai na tone la mafuta ya mboga; supu ya mboga; compote bila sukari kutoka kwa matunda yaliyokaushwa.
Chakula cha jioni: kifua cha kuku cha mvuke na kolifulawa; kwa dessert, unaweza kula jibini kidogo la kottage na matunda.
Siku 4
Kiamsha kinywa: vipande vichache vya tikiti; glasi ya maji ya cranberry.
Kiamsha kinywa cha pili: casserole ya jumba la jumba au vijiko vichache tu vya jibini la chini la mafuta (inawezekana na matunda kadhaa).
Chakula cha mchana: supu ya samaki yenye mafuta kidogo na mtama; maharagwe yaliyooka; saladi ya tango na saladi.
Chakula cha jioni: cutlets ya samaki au kuku; kabichi safi na saladi ya karoti; wachache wa zabibu na 200 ml ya kefir.
Siku 5
Kiamsha kinywa: omelet ya mvuke kutoka kwa wazungu wa mayai mawili; saladi ya figili na tango safi; chai ya kijani.
Kiamsha kinywa cha pili: apples chache ndogo.
Chakula cha mchana: sehemu ya beetroot na vipande kadhaa vya nyama ya sungura iliyooka katika kampuni ya zukchini iliyokatwa; matunda yasiyotengenezwa au compote ya matunda yaliyokaushwa.
Chakula cha jioni: samaki yenye mvuke na maharagwe yaliyokaushwa; glasi ya juisi ya beri au kefir (maziwa yaliyokaushwa yanaweza kutumika).
Siku 6
Kiamsha kinywa: uji wa buckwheat bila mafuta; sauerkraut (unaweza kuibadilisha na saladi ya kabichi safi na wiki).
Kiamsha kinywa cha pili: wachache wa matunda safi.
Chakula cha mchana: supu ya mboga, vifaa vikuu ambavyo vinapendekezwa kuwa viazi, karoti na mbaazi za kijani; mchele fulani wa kuchemsha na kipande cha kuku iliyooka au ya kuchemsha; glasi ya compote.
Chakula cha jioni: pudding ya curd na glasi ya kefir.
Siku 7
Kiamsha kinywa: yai ya kuchemsha (protini); casserole ya jumba la jumba; kikombe cha kahawa dhaifu (ikiwezekana chicory) au chai ya mimea.
Kiamsha kinywa cha pili: saladi ya apple-karoti, iliyokaushwa kidogo na mtindi au cream ya chini ya mafuta; glasi ya juisi mpya ya parachichi iliyokamuliwa.
Chakula cha mchana: supu ya kabichi, bidhaa za nyama ambayo haifai kuongeza; kipande cha matiti ya kuku ya kuchemsha na viazi chache zilizooka; apricot kavu na prune compote.
Chakula cha jioni: sehemu ya uji wa buckwheat; karoti casserole au karoti mbichi tu; glasi ya mtindi.
Uthibitishaji wa lishe kwa ugonjwa wa arthritis
- Uthibitisho wa kufuata lishe labda ni uwepo wa magonjwa ambayo yanahitaji lishe maalum.
- Pia, kwa kweli, hauitaji kutumia bidhaa yoyote ikiwa umekuwa na athari ya mzio kwake.
Faida za Lishe ya Arthritis
- Chakula hicho ni sawa, menyu yake ina utajiri wa vitu kadhaa muhimu.
- Kula kwa busara kunaweza kukusaidia kudumisha afya, kuboresha afya ya pamoja, na, ikiwa ni lazima, kupunguza uzito.
- Ikiwa hauna hakika kuwa yaliyomo kwenye kalori yako ni ya kawaida, hesabu kalori, angalau wakati wa lishe.
Ubaya wa lishe ya ugonjwa wa arthritis
Watu wengine wanaweza kupata shida kutoa chakula cha kawaida (haswa, itakuwa ngumu kwa wapenzi wa pipi). Tengeneza ukosefu wa chakula unachokipenda kwa kula matunda na matunda yaliyokaushwa.
Kula tena kwa ugonjwa wa arthritis
Ikiwa ni muhimu kula tena, jinsi na wakati wa kuifanya, inapaswa kuamuliwa na daktari wako. Daima ni muhimu kuzingatia kanuni zake za kimsingi.