Fanya na usifanye kwa Mwaka Mpya kwa wale ambao tayari wana shida ya tumbo

Kuhisi kama uhamisho katika sherehe ya maisha ni hisia zisizofurahi. Kwa kweli, unaweza kujifanya chakula hicho kinakuvutia tu kutoka kwa mtazamo wa urembo. Lakini inafurahisha zaidi kujaribu kupendeza. Hatungeshauri kuweka lishe ya vidonge maalum karibu na sahani. Wacha dawa zisubiri katika mabawa bila mchezo wa kuigiza. Tutazungumza juu ya chakula yenyewe.

Nini haiwezi

Ole, lakini Classics ya aina hiyo - saladi "Olivier" - wakati huu hakuna mahali kwenye meza, kwa sababu saladi zilizo na mayonesi na lishe bora ni, kama wanasema katika Odessa, tofauti mbili kubwa. Wacha Evgeniy Grishkovets aeleze kwa raha jinsi ilivyo nzuri kunyonya asubuhi inayofuata na vijiko, kutoka kwenye sufuria. Hatutafanya hivyo. Ingawa, kwa kweli, ninataka. Mayonnaise inapaswa kushughulikiwa bila huruma - iwe ni ya mizeituni ya nyumbani au laini, haipaswi kutumiwa. Kulingana na madaktari, bidhaa hii haina athari nzuri zaidi kwa kongosho, kwa hivyo tutasafisha saladi na mafuta yasiyosafishwa.

Vyakula vyenye mafuta pia ni marufuku, haswa kama vitafunio. Tutalazimika kutoa nyama ya nguruwe, na samaki wenye mafuta kama lax na lax. Lakini sangara ya pike na cod ni nzuri. Kwa kuongezea, nyama ya Uturuki inapendekezwa - ni laini na rahisi kuyeyuka, zaidi ya hayo, ina matajiri katika protini na haina karibu cholesterol. Kwa hivyo, ikiwa sahani iliyo na nyama ya kituruki haina mafuta na sio kukaanga (lakini badala ya kukaanga na pamoja na michuzi maridadi), basi tunampa taa ya kijani kibichi!

Lazima niseme kwamba unahitaji pia kuwa makini sana wakati wa kuchanganya bidhaa na kila mmoja. Sio bure kwamba mchanganyiko wa bidhaa za maziwa na nyama hutolewa katika vyakula vya Kiyahudi vya classical.

• Wakati saladi inakutana na cream tamu, na nyama, hii inaongoza kwa shida ya utumbo.
• Kwa sababu hiyo hiyo toa kabichi, yoyote, pamoja na brokoli. Kabichi ni hatari mbichi na sauerkraut - haswa kama vitafunio vya jadi na vodka.
• Kwa hali yoyote usiweke karanga kwenye saladi, zina asilimia kubwa ya mafuta, ambayo huathiri vibaya njia ya utumbo.
• Usitumie kwenye mchanganyiko wa asili na isiyo ya kawaida kwetu, kwa mfano, zabibu na mayai.
• Maharagwe, lobio, satsivi zimeorodheshwa.
• Vile vile hutumika kwa viungo vya moto - mara nyingi husababisha kuchochea moyo.
• Kwa matumizi ya mbilingani, ikiwa utaioka kwenye oveni, bila mafuta, tafadhali. Lakini hakuna kesi ongeza kuweka ya walnut kwenye mbilingani. Lakini zukini, kama matango, ni bora kuepukwa.

Je!

Kweli, unasema. Inageuka kuwa ladha zaidi haiwezekani. Usikate tamaa, yote hayajapotea.

• Madaktari wanapendekeza pamoja na samaki wa jeli kwenye menyu, ambayo, ikiwa imeandaliwa vizuri, sio ya kuchukiza kabisa. Na pia, kwa mfano, unaweza kutengeneza mpira wa nyama kutoka samaki au squid, mvuke ni bora.
• Lakini ladha kuu ni uduvi, ambayo ni muhimu sana kwa kuchemshwa na hata kukaanga. Jambo kuu sio kununua kamba na barafu nyingi na theluji: hii ni ishara ya kurudisha nyuma mara kwa mara. Kichocheo rahisi: sua karafuu kadhaa za vitunguu kwenye mafuta, kaanga kamba, nyunyiza na limau. Kisha mimea yoyote hutumiwa: marjoram, basil, oregano. Kwa njia, huwezi kula shrimp nyingi za kukaanga, ambayo pia ni muhimu. Shrimp inaweza kuoshwa na glasi kadhaa za divai nyekundu kavu au glasi kadhaa za chapa nzuri. Lakini sio zaidi.
• Kitamu kingine ni jibini. Aina ngumu inapaswa kupendelewa, lakini Roquefort, Brie na Camumber watalazimika kusema kwaheri. Walakini, karibu nchi yetu yote tayari imeaga kwa jibini hizi. Kwa hivyo haujapoteza chochote.
• Ruhusu jibini kadhaa kwenye saladi. Walakini, kwa wale ambao wana hali ngumu na cholelithiasis au kongosho, jibini lolote limekatazwa kabisa.