Siku mbili zilizopita nilirudi nyumbani baada ya likizo ya kupendeza lakini yenye sherehe huko Moscow na Ulaya. Kufika katika mji wangu wa asili wa Moscow kwa mwezi mmoja tu, nilikula sahani zangu za kupenda bila kuacha (na hata nikaingia kwenye gari la wagonjwa kutokana na kula kupita kiasi !!! :)))). Mimi pia nilisogea kidogo sana, kwa sababu wakati wote nilikuwa nikisogea na gari; kunywa maji kidogo sana; Sikupata usingizi wa kutosha kwa sababu nilitaka kufanya mengi; Nilitumia simu yangu mchana na usiku… nilifikiri zaidi ya mara moja kwamba ninahitaji "kupumzika" kwa uzito baada ya kupita kiasi - kinachojulikana kama detox ya mwili. Tulirekodi hata video kuhusu detox ya nyumbani na Lena Shifrina (mwanzilishi wa Bio Food Lab, ambayo hufanya baa za Bite).
Wakati huo huo, nilizungumza na rafiki yangu mwingine na mshirika - Julia Bogdanova, mwandishi wa blogi "Mchicha na Buckwheat", - juu ya jinsi ya kusaidia mwili wako "kupakua" na kujitakasa kwa msaada wa menyu ya detox. Na hivi ndivyo aliniambia:
- Wawakilishi wa uwanja unaokua kikamilifu wa dawa ya ujumuishaji inayotumika sana hutumia taratibu anuwai za kuondoa sumu katika mazoea yao. Wanapendekeza detox kwa wagonjwa wao mbele ya malalamiko kadhaa na magonjwa, pamoja na uchovu, maumivu ya kichwa, unyogovu, mzio wa msimu, vipele vya ngozi, viti vya kawaida, "mkaidi" mzito na "dalili zingine za maisha ya kisasa" zinaonekana. na sisi kama kuepukika kwa kukasirisha.
Detox inaweza kulinganishwa na kitu kama likizo kwa mwili wetu. Kwa kulinganisha na kuzuia mtiririko wa habari kwa utulivu wa kihemko na kiakili, utaratibu mzuri wa kuondoa sumu ni kupunguza kiwango cha vitu vyenye sumu vinavyoingia mwilini na chakula, kwa kutumia kemikali za nyumbani, vipodozi, na hata kama matokeo ya viwango vya juu vya dhiki.
Menyu ya detox inachanganya kiwango cha juu cha lishe na urahisi wa kunyonya. Shukrani kwa hili, kwa upande mmoja, tunaachilia rasilimali za mwili (kipaumbele ambacho ni kazi za shughuli muhimu ambazo ni muhimu kwa maisha) kwa majukumu zaidi ya kimkakati - kuondoa vitu vyenye sumu mwilini, "kuanzisha upya" idadi ya mifumo (homoni, mmeng'enyo wa chakula), na kwa upande mwingine, tunampa virutubisho muhimu sana na kufuatilia vitu kwa hii.
Njia anuwai za dektox hutofautiana katika kiwango chao - Kama sheria, chakula kidogo unachokula, ndivyo ukali wa kuondoa vitu vyenye sumu ni, lakini kwa sababu ya hii, hatari za kiafya huongezeka.
Kanuni za kimsingi za menyu ya detox:
- kueneza lishe nyingi: vitamini, madini na vitu vingine vya ufuatiliaji ambavyo ni muhimu kwa kazi bora ya viungo vinavyohusika na kuondoa vitu vyenye sumu mwilini (haswa, inashauriwa kula mboga nyingi za majani - baada ya mwani, ndio jamii iliyojaa lishe zaidi chakula);
- urahisi wa kufanana: kama sheria, hii ni kawaida kwa mboga, mimea na matunda; nafaka, mikunde mingi na karanga zinahitaji kulowekwa / kuota kwa kipindi cha detox - kwa njia hii unaongeza kueneza kwao kwa lishe na kuzifanya zipatikane zaidi kwa mwili na mwili;
- kutokuwepo mzio wa kawaida: bidhaa za maziwa, gluten (inayopatikana katika ngano, rye, shayiri na hata shayiri), mayai, karanga, mahindi, soya, na matunda ya machungwa, ambayo, ikiwa ni nyeti kwao, yanaweza kusababisha michakato ya uchochezi isiyo ya kawaida na, ipasavyo, kuchochea. mwitikio wa kinga ambao ni mwingi wa rasilimali kwa mwili ulipaji wao;
- kiasi kidogo cha nyama (kutokuwepo bidhaa za wanyama zinazozalishwa viwandani, kwa kuwa kumengenya kwao na kufyonzwa inahitaji kiasi kikubwa cha wakati na rasilimali, na pia huongeza hatari za homoni, viuatilifu, metali nzito zinazoingia mwilini;
- kutokuwepo vyakula vilivyosindikwa kiwandani na viongezeo vya chakula: orodha hii kimsingi inajumuisha viongeza vyote ambavyo hutumii jikoni yako.
Muundo uliopendekezwa:
- muda kutoka siku 3 hadi 7; katika siku 2-3 za kwanza, udhaifu na maumivu ya kichwa yanawezekana, ambayo inapaswa kubadilishwa na hisia ya uwazi na nguvu (ikiwa ugonjwa unaendelea baada ya siku 3, ni bora kuacha lishe);
- jaribu milo 2 kwa fomu ya kioevu - smoothies na supu ya cream - kwa utaratibu wowote kwa ngozi rahisi na ya haraka;
- mapumziko ya usiku kati ya chakula ni angalau masaa 12;
- kunywa angalau glasi 8 za maji kwa siku pamoja na chai - chamomile, tangawizi, viuno vya rose;
- usijiletee kwa hisia kali ya njaa - uwe na vitafunio na matunda, mboga, mbegu, karanga, matunda yaliyokaushwa kwa pipi.
Inashauriwa kuongeza:
- sio uchovu sana shughuli za mwili - angalau nusu saa kwa siku;
- kupumzika na kulala;
- kwenda bathhouse au sauna;
- massage;
- mbinu za kudhibiti mafadhaiko (yoga, kutafakari, kutembea);
- mhemko mzuri (kutoka kwa michezo, kusoma, mawasiliano, burudani).
Futa:
- kafeini kwa namna yoyote (kahawa au chai);
- pombe;
- kuvuta sigara (ikiwezekana);
- bidhaa yoyote iliyosafishwa (sukari, unga mweupe, mchele mweupe, mafuta ya mboga).
Menyu takriban ya kila siku ya detox kutoka kwa Julia Bogdanova inaweza kupatikana hapa.
Kulingana na:
Safi na Alejandro Young
Lishe ya Detox na Elson M. Haas na Daniella Chace
Uponyaji na Chakula Chote: Mila ya Kiasia na Lishe ya Kisasa na Paul Pitchford