Pamoja na kuwasili kwa chemchemi, wengi huhisi uchovu, usingizi, ukosefu wa nguvu. Madaktari katika hafla hii wanashauri kunywa multivitamini. Lakini tunajua kuwa kutakuwa na faida zaidi kutoka kwa milinganisho ya asili, sio zile za sintetiki, lakini zile za asili! Hii ni kijani kibichi, ambacho hubeba vitamini, vitu vidogo na nguvu ya kutoa jua kwa mtu. Mei ni wakati wa kukusanya mboga za mwituni, ambazo, tofauti na zile za bustani, tayari huangaza harufu kwa nguvu na kuu. Ni mimea gani inayoweza kuvunwa kwa kutengeneza saladi? Viwango vya kupikia saladi za "kijani"?
Panda
Mmea ambao tunauona kwenye yadi, shambani, milima. Klondike halisi ya vitu muhimu, vitamini, vitu vidogo. Ni kiongozi katika yaliyomo kwenye carotene na vitamini C. Inajulikana kwa uwezo wake wa kuacha damu haraka (vitamini K), kupunguza uvimbe (vitamini E). Plantain hutumiwa sana katika cosmetology na inafaa kwa kuandaa saladi. Majani yake madogo yanapendekezwa kwa chakula. Supu na saladi zimeandaliwa kutoka kwao. Osha majani ya mmea vizuri, kata vipande vipande nyembamba, au "vunja" vipande vipande. Ongeza kitunguu kilichokatwa kwenye pete au pete za nusu. Pilipili, chumvi. Drizzle na mafuta ya kitani.
Lungwort
Tangu nyakati za zamani, lungwort imekuwa ikitumiwa na waganga wa jadi kutibu magonjwa ya mfumo wa bronchopulmonary. Ni matajiri katika asidi ascorbic, chuma, potasiamu, carotene, na vitu vingine vyenye faida. Lungwort inastahili umakini, pia kwa sababu inaweza kuondoa metali nzito, chumvi, vitu vyenye mionzi kutoka kwa mwili. Ili kuandaa saladi ya kupendeza ya lungwort, inatosha kuosha vizuri, kuikata, kuongeza figili iliyokunwa, na msimu na mafuta ya mzeituni au cream ya sour. Kwa hiari - chumvi na pilipili.
Wavu
Kwa nini ununue vitamini kutoka kwa duka la dawa ikiwa nettle ndio tata bora zaidi ya multivitamini! Inaonekana mwanzoni mwa chemchemi mara tu theluji inyeyuka. Mmea ambao unaboresha utendaji wa figo, ini, huamsha kimetaboliki, husafisha damu, inaboresha hali ya ngozi, na hufufua mwili. Nettle hufanya borscht ladha na saladi. Punguza mmea na maji ya moto kabla ya kuitumia kwenye chakula. Saladi ya nettle - ikiwa inataka, unaweza kuongeza majani ya lettuce, vitunguu, ukate pete. Msimu na mafuta ya mboga.
Uuzaji wa farasi
Uuzaji wa farasi kawaida hukua katika miamba, mteremko wa mchanga, kwenye uwanja. Inayo flavonoids, resini, carotene, tanini, vitamini C. Katika dawa za kiasili, mmea huu unajulikana kwa mali bora ya "kusafisha jumla" ya mwili. Wazee wetu waliandaa mikate, casseroles, supu kutoka kwa farasi wa shamba. Unaweza kupika okroshka ladha, chukua tu chika na farasi kama wiki. Mimina kvass iliyotengenezwa nyumbani. Kitamu na afya! Onyesha mawazo yako ya mtaalam wa upishi, usiogope kujaribu kujaribu saladi kutoka kwa wiki ya chemchemi. Changanya mimea na ladha tamu, tamu, lishe au machungu. Ongeza maji ya limao, pilipili ya ardhi, viungo. Kwa shibe, unaweza kuongeza parachichi, viazi zilizopikwa. Afya, uzuri, na hamu ya kula!