Maandalizi:
Mayai ya kuchemsha, yamevuliwa, kata sehemu ya juu kutoka kwa ncha butu
(kwa pingu), toa yolk. Uyoga iliyokatwa vizuri, iliyochanganywa na
cream ya sour na viini vya kusaga (viini kutoka kwa mayai mawili huachwa
mapambo), na mayai yametiwa mchanganyiko huu.
Unaweza kupanga mayai yaliyojaa kwa namna ya uyoga na anuwai
kofia: hudhurungi - protini ya kuchemsha na peel ya vitunguu, nyekundu -
kipande cha nyanya, kufunikwa na dots ya mayonnaise.
Mayai huwekwa kwenye sahani ndogo na upande uliokatwa chini, kwenye mwisho mkali.
kuvaa kofia, nyunyiza chini ya sahani na wiki iliyokatwa vizuri, na
juu - yolk mashed.
Bon hamu!