Yaliyomo
Maoni ya mtaalam
Kwa Isabelle Doumenc, mtaalamu wa tiba asili *, “visumbufu vya endokrini ni kemikali ambazo huharibu mfumo wa homoni.. Miongoni mwao: phthalates, parabens, bisphenol A (au mbadala zake, S au F). Wanapatikana kwa kiasi kikubwa kwenye udongo, kwenye ngozi, hewani na kwenye sahani yetu. Chakula ni mojawapo ya njia kuu za uchafuzi. Vyombo vya chakula vya plastiki huweka molekuli hizi hatari ambazo, zinapokanzwa, huhamia kwenye chakula. Kila siku, matumizi yao yanaweza kuwa na madhara makubwa kwa afya, hasa ya watoto na wanawake wajawazito. Visumbufu vya Endocrine husababisha shida za uzazi, saratani au shida ya kisukari. Kwa hiyo ni muhimu kujikinga nayo. Hatununui tena sahani zilizopangwa tayari, na kwa joto la sahani na chupa, chagua kioo au kauri. Punguza samaki wenye mafuta mengi, ambayo yana zebaki ya methyl na PCB, mara moja kwa wiki na kuongeza na samaki konda : colin…»
Reflexes nzuri za kuzuia uchafuzi wa mazingira
Ukinunua chakula tayari, tumia kiwango cha juu cha dhamana kuliko kile kinachotolewa na lebo ya AB. Kwa sababu hii inaruhusu 5% isiyo ya kikaboni linapokuja suala la vyakula vya kusindika. Chagua Nature & Progrès au lebo ya Bio Cohérence.
Zingatia lebo na asili ya bidhaa zako. Ikiwa ni pamoja na majina zaidi ya matatu yasiyojulikana, bidhaa huwekwa tena kwenye rafu.
Ulijua ? Ini ni "kituo cha kudhibiti sumu" kwa mwili.
Isaidie iendeshe vizuri. Unaweza kutumia mara kwa mara chai ya rosemary, artichokes, radishes na broths ya leek.
Sawazisha bajeti yako
Kula kidogo nyama na samaki. Mara kwa mara, badala yao na protini za mboga (chini ya gharama kubwa). Hii itakusaidia kujenga mfuko wa ununuzi wa matunda ya kikaboni, mboga mboga na mayai.
* Mwandishi wa "Wasumbufu wa Endocrine: bomu la wakati kwa watoto wetu!" (mh. Larousse).