Bustani ya Entoloma (Entoloma clypeatum) picha na maelezo

Bustani ya Entoloma (Entoloma clypeatum)

• Entoroma ya chakula
• Rosovoplastin tezi
• Entoloma tezi
• Entoroma scutellaria
• Entoloma blackthorn
• Msitu wa Entoloma
• Sinki
• Podabrikosovik
• Podzherdelnik

MAELEZO:

Kofia ya entoloma ina kipenyo cha bustani ya 7 hadi 10 (na hata 12) cm. Katika ujana, ni kengele-conical au convex, kisha kuenea kwa kutofautiana na convex-concave, mara nyingi na tubercle, laini, nata katika mvua, giza, katika hali ya hewa kavu - silky fibrous, nyepesi. Makali yake ni ya kutofautiana (wavy), wakati mwingine na nyufa.

Rangi ya kofia inatofautiana kutoka nyeupe-kijivu, beige na kijivu-kahawia hadi kijivu-kijivu-kahawia. Sahani za entoloma ni pana, badala ya chache, zikiambatana na bua na jino, na makali ya serrated, ya urefu usio sawa.

Katika ujana, entoloms ni nyeupe, kisha kuwa laini pink, chafu pink au kijivu-kahawia, na katika uzee wao kuwa nyekundu. Pinkishness ya sahani ni sifa kuu ya kutofautisha ya entoloma yote. Mguu wa silinda, mara nyingi uliopindika, mara nyingi hufikia urefu wa 10, wakati mwingine 12 cm, kwa unene - kutoka 1 hadi 2 (na hata 4) cm. Ni brittle, longitudinally ribbed, kuendelea, mashimo katika uzee, wakati mwingine inaendelea, kidogo chini ya kofia furrowed.

Mguu mweupe, rangi ya pinki au kijivu. Na msingi wake unene kidogo ni nyepesi. Pete kwenye mguu haipo kila wakati. Massa ya entoloma ni mnene au laini, yenye nyuzi, nyeupe au hudhurungi, na ladha kidogo ya unga na harufu, au hata safi.

Pink spore poda.

MAKAZI NA WAKATI WA KUKUA:

Entoloma ya bustani inakua katika misitu yenye majani na mchanganyiko chini ya majivu ya mlima, birch na mwaloni - kwenye udongo wenye virutubisho, kando ya barabara, kwenye majani, kwenye bustani na kwenye nyasi za mijini. Katika bustani, mara nyingi hukua chini ya miti ya matunda (apple na peari) na misitu ya roses, rose hips, hawthorn na blackthorn.

Imesambazwa na kawaida katika mkoa wa Leningrad na huko St. Mara nyingi haitoi moja, lakini tabaka kadhaa fupi. Entoloma ya bustani mara chache huonekana peke yake, kwa kawaida hukua kwa vikundi, mara nyingi kubwa.

MARA mbili:

Kuna uyoga unaofanana sana - entoloma ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi ya rangi. Inakua kwenye lawn, katika bustani na misitu kutoka mwisho wa Mei hadi Juni.

Kazi kuu sio kuchanganya entoloma hizi mbili za chakula na entoloma yenye sumu au bati (Entoloma sinuatum). Tofauti kuu kati ya E. yenye sumu ni: saizi kubwa (kofia hadi 20 cm kwa kipenyo), nyepesi (nyeupe chafu, kijivu cha cream, ocher ya kijivu na ya manjano) kofia yenye ngozi inayoweza kutolewa kwa urahisi, sahani za manjano (katika ujana), nene ( juu. hadi 3 cm kwa kipenyo), mguu wenye umbo la kilabu, rangi moja na kofia, na harufu mbaya ya massa. Lakini harufu hii inaweza kuwa karibu imperceptible. Haipatikani kaskazini mwa Nchi Yetu.

Kuna entolomu mbili zaidi zenye sumu zinazofanana. Entoloma iliyobanwa (Entoloma rhodopolium) yenye cream nyembamba ya manjano, kofia ya kijivu au kahawia na harufu ya amonia. Inakua kutoka Agosti hadi Oktoba mapema. Na chemchemi ya Entolema - nyeusi, ndogo, nyembamba na inakua kutoka mwisho wa Aprili hadi siku tano za mwisho za Mei, yaani, haina kuingiliana na bustani ya Entolema kwa wakati.

EDIBILITY:

Huu ni uyoga unaoweza kuliwa kwa masharti. Entoloma inapaswa kuchemshwa kwa dakika 20, na kisha kuweka katika kuchoma, salting au pickling. Katika kusini mwa Nchi Yetu, sahani kutoka kwake ni kutoka kwa jamii ya sahani za uyoga wa jadi, na katika Ulaya Magharibi inachukuliwa kuwa moja ya uyoga bora zaidi.

Video kuhusu uyoga wa bustani ya Entoroma: