Yaliyomo
Kujaza dumplings: mapishi kadhaa. Video
Vareniki ni sahani iliyotengenezwa kutoka kwa unga usiotiwa chachu na kujaza, ambayo ni kawaida zaidi nchini our country. Ladha ya chakula hiki cha Slavic hupatikana kupitia ujazo anuwai, ni tamu na bland. Shukrani kwa hili, dumplings zinaweza kutumiwa kwenye meza mara nyingi, hazizai kwa muda mrefu.
Kujaza dumplings na viazi
Kujaza dumplings na viazi na uyoga
Viungo: - kitunguu - majukumu 2, - viazi - 600 g, - uyoga kavu - 50 g, - pilipili, chumvi - kuonja.
Loweka uyoga mapema, kisha chemsha na ukate laini. Chemsha viazi kwenye ngozi zao, ganda na ponda vizuri kwenye viazi zilizochujwa. Kata laini kitunguu na bakoni, kaanga kidogo. Changanya kila kitu kwa uangalifu, ongeza pilipili na chumvi. Kujaza iko tayari, unaweza kuiweka kwenye dumplings.
Kujaza dumplings ya nyama
Viungo: - vitunguu - 2 pcs. - nyama - 600 g - unga - 0,5 tbsp. l. - pilipili, chumvi - kuonja
Kata nyama ya nguruwe (ikiwezekana konda) au nyama ya nyama vipande vipande, kaanga na mafuta, ongeza vitunguu vilivyotiwa rangi, ongeza mchuzi. Weka vizuri. Wakati nyama iko tayari, saga kwenye blender, ongeza kitunguu, pilipili na chumvi ili kuonja. Unaweza kujaza dumplings.
Kwa kweli, kuna fursa zaidi hata za kuandaa kujaza kadhaa. Jambo kuu ni kutumia mawazo yako. Kisha unapata ladha mpya za asili.
Jibini la jumba hujazwa kwa dumplings
Viungo: - yai ya yai - 1 pc., - jibini la jumba - 500 g, - sukari - 2 tbsp, - chumvi - 0,5 tsp, - siagi - 1 tbsp.
Ili kuandaa vizuri jibini la jumba la jumba, pitisha misa yenye mafuta kidogo kupitia ungo. Ongeza chumvi, sukari, yai ya yai na siagi, kulingana na ladha. Koroga na anza kujaza.
Kujaza dumplings na kabichi safi
Viungo: - kabichi - kichwa cha kabichi 0,5, - karoti - 1 pc., - vitunguu - 1 pc., - mafuta ya alizeti - vijiko 5, - chumvi, sukari, pilipili - kuonja.
Chop kabichi na uikate kwenye mafuta ya mboga. Wavu karoti, kata kitunguu, changanya kila kitu. Weka skillet na kahawia kidogo. Wakati kabichi inaonekana wazi, ongeza nyanya ya nyanya na simmer hadi ipikwe. Vumbi na kabichi viko karibu tayari, ongeza chumvi, pilipili na sukari ili kuonja.
Kujaza dumplings na sauerkraut
Viungo: - sauerkraut - vikombe 4, - vitunguu - pcs 2-3., - mafuta ya alizeti - 2 tbsp. l., - sukari - 1-2 tsp., - pilipili nyeusi pilipili - pcs 6-7.
Punguza sauerkraut, ongeza kitunguu na uweke kwenye skillet pana, ukipasha moto mafuta ya mboga ndani yake. Ongeza pilipili nyeusi kidogo na chemsha hadi ipikwe.
Vipuli vinapaswa kujazwa na kujaza kwa kutumia kijiko cha kawaida. Ili kingo za dumplings zishikamane vizuri na ujazo hauanguki, ni muhimu kunyoosha kingo za dumplings, kutumbukiza vidole vyako kwenye unga
Kujaza dumplings na ini na mafuta ya nguruwe
Viungo: - mafuta ya nguruwe - 100 g, - ini - 600 g, - kitunguu - pcs 3., - pilipili nyeusi pilipili - pcs 10, - chumvi - kuonja.
Ondoa ini kutoka kwa filamu na chemsha. Kisha mafuta ya kaanga na vitunguu na pitia grinder ya nyama pamoja na ini. Sasa ongeza chumvi na pilipili ili kuonja. Kujaza iko tayari, unaweza kuiweka kwenye dumplings.
Kujaza dumplings ya cherry
Viungo: - cherries zilizopigwa - 500 g, - sukari - kikombe 1, - wanga ya viazi - 2-3 tbsp. miiko.
Chambua cherries, osha vizuri na kavu. Ongeza sukari kwa cherries moja kwa moja wakati wa kutengeneza dumplings - 1 tsp. kwenye utupaji taka. Ongeza pia Bana ya wanga. Dumplings kama hizo zinapendekezwa kuwa na mvuke.