Yaliyomo
Broccoli na saladi ya kolifulawa. Video
Inflorescence kifahari ya kabichi ya broccoli, pamoja na cauliflower, zina faida zisizo na shaka. Ni matajiri katika fiber, kalori ya chini na ina vitamini nyingi kama C, A, B1 na B2, K na P. Hizi inflorescence zinaweza kutayarishwa sio tu kama supu au sahani ya kando, lakini pia katika saladi nyingi rahisi.
Cauliflower iliyooka na tanuri na saladi ya broccoli
Hii ni moja ya kile kinachoitwa saladi za joto. Wao ni mzuri kama vitafunio au vitafunio vyepesi wakati wa msimu wa baridi. Utahitaji: - 1 kichwa cha cauliflower; - kichwa 1 cha brokoli; - Vijiko 2 vya mafuta; - kijiko 1 cha chumvi; - kijiko 1 cha thyme kavu; - ½ kikombe nyanya zilizokaushwa na jua; - Vijiko 2 vya karanga za pine; - 1/2 kikombe feta jibini, iliyokatwa
Wakati wa kutenganisha kabichi kwenye inflorescence, jaribu kufikia saizi sawa ya vipande ili wawe tayari wakati huo huo
Preheat oven hadi 180 ° C. Gawanya kabichi kwenye inflorescence na uweke kwenye karatasi ya kuoka iliyowekwa na ngozi ya kuoka. Piga buds na mafuta kwa kutumia brashi ya kuoka na msimu na chumvi na thyme. Kupika cauliflower na broccoli kwenye oveni kwa dakika 15-20. Mimina nyanya zilizokaushwa na jua na kikombe cha maji ya moto, ikiwa unatumia nyanya zilizokaushwa jua kwenye mafuta, toa mafuta. Kaanga karanga za pine kwenye skillet kavu juu ya moto wa wastani hadi zitakapowaka rangi. Kata nyanya laini kwenye vipande. Hamisha kabichi iliyokamilishwa kwenye bakuli la saladi, changanya na nyanya, karanga za pine na jibini la feta. Koroga kwa upole na utumie saladi kwenye meza.
Broccoli na saladi ya kolifulawa na shrimps
Brokoli na kolifulawa huenda vizuri na viungo anuwai - zabibu na cranberries, machungwa na bacon, mimea na dagaa. Kwa saladi ya kamba na kabichi, chukua: - 1 kichwa cha kati cha cauliflower; - 1 kichwa cha kabichi ya broccoli; - kilo 1 ya kamba mbichi ya kati; - Vijiko 2 vya mafuta; - matango 2 safi-matunda; - Vijiko 6 vya bizari safi, iliyokatwa; - kikombe 1 cha mafuta; 1/2 kikombe juisi safi ya limao - vijiko 2 vya zest iliyokatwa ya limao; - chumvi na pilipili kuonja.
Chambua kamba. Waweke kwenye karatasi ya kuoka na chaga na vijiko 2 vya mafuta, chaga na chumvi na pilipili. Kaanga katika oveni iliyowaka moto hadi 200 ° C kwa dakika 8-10. Kwa wakati huu, chambua kabichi kwenye inflorescence ndogo, pika kwa sehemu kwa joto la juu kwenye microwave kwa dakika 5-7, ukiweka kwenye bakuli la glasi na kuongeza maji. Friji ya kamba na kabichi. Chambua matango na peeler, toa mbegu na ukate vipande. Kata kamba iliyopozwa kwa urefu wa nusu, weka bakuli la saladi, ongeza matango na kabichi hapo, chaga chumvi, pilipili, zest ya limao na bizari. Punga mafuta ya mizeituni na maji ya limao, ongeza mavazi kwenye saladi, koroga na utumie au jokofu na uhifadhi hadi siku 2.