Omega 3 madarakani!
Katika hatari ya kushangaza wengi, samaki, kama vile dagaa, ndio aina pekee ya vyakula vinavyoweza kukidhi mahitaji ya lishe ya wanawake wajawazito peke yao. Wakati huo huo huwapa kiasi cha kutosha cha iodini, seleniamu, vitamini D, vitamini B12 na hasa omega 3, vitu muhimu kwa maendeleo sahihi ya mtoto. Kwa hivyo hakuna swali la kujinyima mwenyewe!
Mafuta zaidi, ni bora zaidi!
Wakati wa ujauzito, mahitaji ya mama anayetarajia huongezeka. Unahitaji chuma mara mbili zaidi: hiyo ni nzuri, tuna ina mengi! Pia unahitaji mara mbili na nusu zaidi ya omega 3, na huko ni hisabati: samaki zaidi ya mafuta, itakuwa na zaidi. Kwa sababu, kwa wale ambao hawajui bado, omega 3 sio chochote isipokuwa ... mafuta. Sio tu yoyote, ni kweli, kwa vile wanashiriki (kama vile iodini kwa jambo hilo) katika ujenzi wa ubongo wa mtoto, ambayo inahitaji kiasi cha astronomia. Sio bure kwamba inaitwa chombo kilichonona zaidi! Kwa maelezo: dagaa, makrill, salmoni, sill … ni wagombeaji bora wa omega 3.
Samaki mwitu au samaki wa kufugwa?
Hakuna tofauti za kweli, samaki wote kwa nadharia ni nzuri kula! Walakini, wataalamu wengine wanapendekeza samaki wanaofugwa zaidi, kwa sababu samaki wakubwa kama vile tuna wanaweza kuwa na viwango vya juu vya zebaki. Walakini, wacha tulinganishe: kuteketeza kipande mara kwa mara sio jambo la kushangaza. Kumbuka pia kuwa samaki wa maji safi hawana karibu iodini, lakini kwa kutofautisha raha, kila kitu kiko sawa ...
Hata hivyo, hiyo sio sababu ya kuachana na samaki waliokonda ! Pollock, pekee, cod au hata chewa pia ni "hifadhi" bora ya omega 3 na protini za wanyama za ubora wa juu. Jambo kuu ni kubadilisha chaguzi zako. Mapendekezo ya kawaida pia ni kula samaki angalau mara mbili kwa wiki, ikiwa ni pamoja na samaki ya mafuta mara moja.
Je, kula ngozi ni bora zaidi?
Wape moyo wale wasiopenda ngozi ya samaki. Ndiyo, ni mnene zaidi na kwa hiyo ina omega 3 nyingi zaidi, lakini nyama pekee ina kiasi ambacho kinatosha kwa kiasi kikubwa kukidhi mahitaji ya mama wajawazito.
Upande wa maandalizi
Samaki mbichi, hakika sivyo!
Waraibu wa Sushi watalazimika kungoja kuwasili kwa Mtoto ili kutimiza tamaa zao za samaki wabichi. Hatari ya kuwa imechafuliwa na vimelea (anisakiasis), haipendezi sana yenyewe, ni mbali na kupuuzwa! Afadhali kukataa, isipokuwa moja: samaki walinunuliwa waliohifadhiwa.
Kujifunza zaidi
Mlo Mpya wa Ubongo, Jean-Marie Bourre, Ed. Odile Jacob
Ili kupoteza vitamini chache iwezekanavyo, "bora" itakuwa kupika samaki yako katika microwave katika foil, au hata katika mvuke, badala ya kuondoka kwa zaidi ya saa moja katika tanuri kwa joto la juu. Hata hivyo, mashabiki wa sahani za jadi wanaweza kuwa na uhakika: hata kuoka katika tanuri, samaki daima watakuwa na vitamini vya kutosha ili kukupa mwanga wa afya!