Yaliyomo
Nyama za samaki za samaki kwa watu wazima na watoto. Video
Meatballs kawaida hufikiriwa kama mipira ya kumwagilia kinywa ya nyama iliyokatwa. Lakini unaweza pia kuunda samaki, wanapika haraka, wana kalori kidogo. Kichocheo hiki ni kamili kwa watoto ambao, kama sheria, hawapendi samaki wenye afya katika hali yake ya kawaida. Walakini, nyama za kupendeza za samaki zitavutia watu wazima wengi.
Nyama za samaki za samaki kwenye mchuzi wa nyanya: kichocheo cha video
Nyama za samaki za samaki katika mchuzi wa nyanya
Sahani hii ni rahisi sana. Inatosha tu kutengeneza nyama ya kusaga kutoka kwa moja au hata aina kadhaa za samaki unayopenda, kupika nyama ya kusaga, ongeza viungo vyako vya kupendeza na kaanga kwenye sufuria. Unaweza kuoka mipira ya samaki kwenye oveni ili kuwafanya kuwa na afya na juicier. Na, kwa kweli, usisahau juu ya mchuzi: nyama ya nyama iliyomwagika nayo itakuwa ya kupendeza sana. Katika mapishi yaliyopendekezwa, mchuzi wa nyanya. Tamu na siki, inaboresha kabisa ladha ya nyama za samaki za samaki.
Viunga vya Mipira ya Nyama:
- kilo 1 ya vifuniko vya samaki; - mayai 2; - kitunguu 1; - vipande 2 vya mkate; - wiki kulawa; - chumvi kidogo; - pilipili kuonja.
Kwa mchuzi: - nyanya 4; - kitunguu 1; - 2 karafuu ya vitunguu; - 1 tsp. paprika; - p tsp coriander; - basil kwa ladha; - mimea, pilipili na chumvi kuonja; - mafuta ya mzeituni ili kuonja.
Mkate wowote unafaa kwa nyama za nyama za samaki: nyeusi, nyeupe au unga wote. Unaweza kuongeza viazi iliyokunwa na jibini kwa nyama iliyokatwa
Pitisha minofu ya samaki kupitia grinder ya nyama au ukate kwenye processor ya chakula. Ongeza kitunguu na twist tena, wakati huu na samaki. Sasa saga mkate kwenye blender, changanya kwenye bakuli na nyama iliyokatwa, mayai na mimea iliyokatwa vizuri.
Chumvi kila kitu, nyunyiza na pilipili na uchanganya vizuri. Sura mpira wa nyama. Ili kuzuia nyama iliyokatwa kushikamana na mikono yako, ni bora kuinyunyiza na maji baridi. Wakati mipira ya samaki iko tayari, unaweza kuikaanga kwenye skillet au kuiweka kwenye oveni. Nyama za nyama za samaki huandaliwa haraka, dakika 10-15 tu.
Ili kutengeneza mchuzi, chaga nyanya kwenye maji ya moto kwa sekunde 30-40, kisha chambua na ukate. Chambua na ukate laini vitunguu na vitunguu. Kaanga kwenye sufuria hadi laini, ongeza nyanya, coriander, basil, paprika, pilipili na chumvi. Changanya kila kitu vizuri na mimina kwenye ½ glasi ya maji.
Chemsha kwa dakika 10-12, kisha mimina juu ya mpira wa nyama wa samaki na mchuzi huu na uwape kwa dakika 15 zaidi. Kabla ya kutumikia sahani, inapaswa kusimama kidogo chini ya kifuniko ili iwe na harufu nzuri na laini.
Viazi ni sahani bora ya kando ya mpira wa nyama. Lakini pia zinaweza kuliwa na mboga zingine, tambi na uyoga.
Tofauti hii ya mpira wa nyama ni bora kwa chakula cha watoto. Sahani kama hiyo inaweza kutolewa kwa watoto kutoka umri wa miaka miwili, itajaza mwili wao na protini, fosforasi na amino asidi muhimu.
Viunga vya Mipira ya Nyama:
- 200 g ya samaki konda; - 1 yai ya yai; - 50 g ya mkate; - chumvi kuonja; - 2 tbsp. l. maziwa;
Kwa mchuzi:
- 1 tsp. unga; - ½ glasi ya maziwa; - 1 tsp. siagi; - chumvi kidogo.
Kwa mpira wa nyama wa watoto kama hao, ni bora kutumia samaki mweupe: pollock, hake, tilapia. Lazima isafishwe kabisa kwa ngozi na mifupa, kisha uikate kupitia grinder ya nyama.
Unapotengeneza nyama ya kusaga, loweka mkate ndani ya maji, ikiwezekana ngano, na pia pitia kwenye grinder ya nyama. Ongeza kwenye nyama iliyokatwa, kisha weka yai hapo, chumvi, changanya vizuri. Pofusha mpira wa nyama ndogo, uwape kwenye sufuria ya maji ya moto na chemsha kidogo. Mipira ya samaki iliyomalizika itaelea juu.
Ili kutengeneza mchuzi, kausha unga kidogo kwenye skillet na koroga siagi na uma uliopondwa. Weka maziwa kwenye moto na chemsha. Kisha kutupa mchanganyiko wa siagi na unga ndani yake na changanya vizuri, chumvi kidogo. Mimina mchuzi ulioandaliwa juu ya mpira wa nyama, sasa wanaweza kutumiwa.