Wakati kufunga kulipoanza, Wakristo wa Orthodox kila wakati walipendeza chakula na mafuta ya mboga - katani au laini. Kwa sababu hii, leo tunaita mafuta ya mboga "nyembamba." Kitani kilijulikana kwa mwanadamu tangu nyakati za zamani. Watu wa kwanza kufahamiana na zao hili la kilimo walikuwa Wamisri wa zamani. Kitani kilitumiwa kushona nguo na kupikia. Kulikuwa na mtazamo maalum kwa tamaduni hii nchini Urusi: lin ilichomwa moto na kuponywa.
Mafuta ya kitani katika dawa
Haiwezekani kutambua mali ya dawa ya mafuta ya kitani. Waganga wa jadi walipendekeza kupigana na minyoo, kutibu vidonda anuwai, kuponya vidonda, na kutibu sababu za kiungulia, kama dawa ya kupunguza maumivu. Madaktari wa kisasa wanaamini kuwa kwa kujumuisha mafuta ya kitani katika lishe yao, hatari ya kiharusi imepunguzwa kwa karibu 40%. Inamuonya mtu dhidi ya ukuzaji wa magonjwa kama ugonjwa wa atherosclerosis, ugonjwa wa sukari, ugonjwa wa ateri na mengine mengi.
Mafuta ya mafuta: faida kwa mwili
Wataalamu wa lishe wanachukulia mafuta ya kitani kuwa moja ya bidhaa muhimu na zinazoweza kuyeyuka kwa urahisi, kwa hivyo inashauriwa kwa watu walio na shida ya kimetaboliki na fetma. Kwa kweli, orodha ya magonjwa ambayo yanahitaji tajiri Omega-3, Omega-9, Omega-6 flaxseed mafuta ni kubwa. Pia ni ya kipekee kwa kuwa ina asidi ya mafuta iliyojaa mara mbili ya mafuta ya samaki. Ina vitamini B, A, F, K, E, asidi ya polyunsaturated. Hasa inafaa kulipa kipaumbele kwa mafuta ya kitani ya nusu ya haki,.
Asidi zenye mafuta zilizojaa ndani yake zina jukumu kubwa katika malezi ya ubongo wa mtoto ujao. Ikiwa unataka kuwa na afya njema na nyembamba, tumia mafuta ya kitani kwenye lishe yako, ambayo inaweza kurekebisha kimetaboliki ya mafuta. Utajionea ukweli wa kupoteza uzito haraka. Kwa kuwa mboga hawali samaki, mafuta ya kitani, yenye asidi ya mafuta iliyojaa (mara 2 zaidi kuliko mafuta ya samaki!) Haiwezi kubadilishwa katika lishe yao. Ni muhimu sana msimu wa vinaigrette na mafuta ya kitani, saladi mpya kutoka kwa mboga na mimea. Inaweza kutumika kama kiungo katika michuzi anuwai. Ongeza kwenye uji, kozi ya kwanza na ya pili.
Ni muhimu kujua!
Maisha ya rafu ya mafuta yaliyotiwa baada ya kufungua sio zaidi ya siku 30. Haipendekezi kuitumia kwa kukaranga. Hifadhi tu kwenye jokofu. Mafuta ya kitamu yana ladha ya uchungu kidogo. Imependekezwa kila siku - vijiko 1-2.