Yaliyomo
Katika msimu wa baridi, haiwezi kubadilishwa! Lakini vipi ikiwa una mzio wa ndimu-machungwa au haupendi matunda haya? Inageuka kuwa kuna njia mbadala nyingi. Tumekusanya chaguzi 10 za kuchukua nafasi ya matunda ya machungwa na kuchaji tena na asidi ascorbic.
briar
Vipande sita tu vitakupa mahitaji ya kila siku ya vitamini C. Na 100 g ya matunda ina 426 mg ya asidi ascorbic. Hiyo ni kama huduma tano za kila siku.
“Chai ya Rosehip ni njia rahisi ya kujaza upungufu wa vitamini C. Inaweza kusaidia kupunguza ngozi kavu na kuboresha rangi, ”wataalam wanasema. Kwa kuongeza, chai hii itasaidia magonjwa ya uchochezi.
Chilli
Ikiwezekana kijani. Ina karibu vitamini C mara mbili zaidi ya mwenzake mwekundu. Pilipili moja tu itashughulikia hitaji la kila siku la asidi ascorbic. Ukweli, ni wapenzi tu wa kweli wa spicy wanaoweza kula. Capsaicin, dutu ambayo inakuza kupoteza uzito na kupunguza uchochezi, pia ina pilipili kijani kibichi. Pia ina joto, ambayo pia ni pamoja.
Mapera
Ikiwa wewe ni shabiki wa matunda ya kigeni, usipite kwa guava. 100 g ya matunda ina 125 mg ya vitamini C, ambayo ni asilimia 40 zaidi ya thamani ya kila siku. Kwa kuongezea, guava husaidia kupunguza cholesterol ya damu na kudhibiti shinikizo la damu kwa sababu ya yaliyomo juu ya antioxidant lycopene.
Pilipili ya kengele
Hasa manjano. Pilipili njano iliyoiva zaidi, ina vitamini C zaidi. 75 g ya mboga hii ina kanuni moja na nusu ya kila siku ya vitamini C. Pilipili kijani ina asidi ya ascorbic nusu. Ni bora kula mbichi, kwani vitamini C huharibiwa wakati wa matibabu ya joto.
Black currant
50 g ya matunda yatakupa mahitaji ya kila siku ya vitamini C. Nini nzuri, currant nyeusi inapatikana karibu mwaka mzima - kufungia hakuathiri sifa zake za faida kwa njia yoyote. Kwa hivyo laini ya currant iliyohifadhiwa ina uwezo wa kuwa nyongeza ya nguvu yako na kuongeza kinga yako. Kwa kuongeza, currant nyeusi ina tani ya antioxidants ambayo inalinda moyo na kuongeza muda wa vijana.
Thyme
Mimea hii rahisi ina vitamini C mara tatu zaidi kuliko machungwa. 28 g ya thyme, pia inajulikana kama thyme, itapunguza nusu ya mahitaji ya kila siku ya asidi ascorbic. Inaweza kuongezwa kwa chai, saladi, kitoweo, supu na borscht. Walakini, harufu ya thyme imejumuishwa na karibu sahani yoyote.
parsley
Gramu 10 tu za parsley safi itaimarisha mwili wako na asidi ascorbic kwa asilimia 15 ya kawaida. Boriti ndogo inatosha kufunika kipimo cha kila siku. Kwa kuongeza, iliki ina chuma nyingi, ambayo pia hukosa mara nyingi. Na kwa kushirikiana na vitamini C, chuma huingizwa kikamilifu. Bonus: Mboga ya kijani kibichi yana kalisi nyingi.
sauerkraut
Mboga yenye mbolea bado hugunduliwa huko Magharibi. Na huko Urusi, tangu zamani, wamekuwa wakijihifadhi kwenye sauerkraut kwa msimu wa baridi. Wakati wa kuchacha, yaliyomo kwenye vitamini C kwenye kabichi huongezeka sana. 100 g ya sauerkraut ni 45 mg ya asidi ascorbic, nusu ya thamani ya kila siku.
Kiwi
Kweli, hii kwa kawaida ni likizo tu - chanzo kitamu sana cha vitamini C. Kiwi wastani ina karibu 70 g ya asidi ya ascorbic, karibu asilimia 80 ya kawaida. Kwa kuongeza, kiwi ina athari ya faida kwenye mzunguko wa damu - sio tu kwa kinga. Kuna moja tu "lakini": tunda hili lazima liwe pamoja na ngozi. ni ndani yake ambayo yote muhimu zaidi yanapatikana.
Persimmon
Lakini sio wote, lakini Virgini, au, kama inavyoitwa pia, Amerika. Wataalam wanasema kwamba yaliyomo kwenye vitamini C katika persimmons ya Kijapani ni karibu mara 10 chini. Kwa hivyo, inafaa kutafuta Virginia. 100 g ya matunda ina 66 mg ya vitamini C. Hii ni zaidi ya nusu ya thamani ya kila siku.
Japo kuwa
Bingwa wa chakula cha juu linapokuja vitamini C - matunda yenye jina la ujinga jogoo mkubwa… Inakua Australia na ina vitamini C mara 100 zaidi ya machungwa.
acerola, au Cherry ya Barbados, pia inajivunia yaliyomo katika asidi ya ascorbic: 50 g ya matunda ina 822 mg ya vitamini C. Hii ni kanuni tisa za kila siku za ulaji wa vitamini C.