Yaliyomo
Ini ya nyama ya nguruwe iliyokaangwa ndio onyesho la programu hiyo. Video
Ini ni moja ya bidhaa za nyama zenye afya zaidi. Ina mengi ya vitamini B12, ambayo inashiriki kikamilifu katika malezi ya seli nyekundu za damu. Lishe iliyo na sahani za ini inapendekezwa na hemoglobin ya chini, pamoja na wanariadha wakati wa mazoezi ya juu ya mwili. Sahani maarufu ni ini ya nyama ya nguruwe iliyokaanga.
Mtindo wa nyumbani kukaanga nyama ya nguruwe - sahani ladha kwa dakika 10
Ili kuandaa sahani utahitaji:
- Ini ya nguruwe (400 g)
- upinde (kichwa 1)
- chumvi, pilipili kuonja
Nguruwe ni nyama laini, na ini ni haswa. Siri yote ya maandalizi yake ni katika wakati wa kuchoma. Ikiwa utaweka wazi ini kwenye sufuria ya kukaanga, itakuwa ngumu, "mpira". Kwa hivyo, ini yenye mvuke au iliyokatwa inapaswa kukaanga kwa zaidi ya dakika 10 - dakika 5 kwa upande mmoja, 5 kwa upande mwingine. Mara tu vipande vipande vikiwa kijivu, vinahitaji kuondolewa kwenye moto.
Wakati wa kufuta, ini hupoteza unyevu mwingi. Ili kuzuia uvukizi mwingi na usikaushe bidhaa, kaanga ini iliyotoboka chini ya kifuniko
Vitunguu ni vya kukaanga kando hadi uwazi, na kisha kuongezwa kwenye ini iliyomalizika.
Ini ya nguruwe na kuweka nyanya - sahani ya asili kwa meza ya sherehe
Ili kuipa ini yako ladha ya kipekee, unaweza kutengeneza mchuzi wa kuweka nyanya na ukate vipande ndani yake.
Kichocheo cha sahani hii ni kama ifuatavyo.
- ini ya nyama ya nguruwe (400 g)
- nyanya ya nyanya (300 g)
- unga (1 tbsp. l.)
- upinde (kichwa 1)
- viungo (1/2 tsp)
- chumvi, pilipili kuonja
Kwanza, mchuzi unafanywa. Kitunguu ni kukaanga hadi nusu kupikwa, nyanya, viungo, chumvi huongezwa ndani yake. Wakati mchuzi umechemka kidogo (dakika 2-3), unaweza kuongeza unga ili kuikaza. Ili kuchochea kabisa.
Kisha ini hupikwa. Imekatwa vipande vipande sentimita 2 nene na urefu wa sentimita 3-5. Fried haraka (si zaidi ya dakika 2 kila upande), imimina na mchuzi, kufunikwa na kifuniko na kukaushwa kwa dakika 7-10. Nyunyiza sahani iliyokamilishwa na mimea iliyokatwa.
Pate ya ini ya nguruwe iliyokaanga - lick vidole vyako!
Pate ya ini ni sahani ya kitamu sana. Imeandaliwa kwa urahisi sana kwamba hata mama wa nyumbani wasio na uzoefu wataweza kukabiliana na mchakato huo.
Ni bora kula pate ya ini iliyopozwa, basi muundo wake utakuwa denser. Haifai kuandaa sandwichi mapema: siagi iliyo kwenye pate inaweza kuyeyuka, na itaelea
Kwa pate, unahitaji kuchukua ini ya nyama ya nguruwe iliyokaangwa tayari. Kimsingi, unaweza kutumia kupikwa kulingana na mapishi yoyote, jambo kuu ni kwamba vitunguu viko kwenye sahani. Ini na vitunguu hukatwa kwenye blender au grinder ya nyama, iliyochanganywa na siagi (gramu 100 za siagi kwa gramu 400 za ini) na ikahifadhiwa kwa dakika 30. Unaweza kuongeza jibini iliyokunwa, mimea, uyoga iliyokatwa au mizeituni kwa pate. Sahani ya kitamu na ya kuridhisha iko tayari.