Kanuni ya uendeshaji wa dehydrator ni rahisi sana: kipengele cha kupokanzwa hufanya kama tanuri ya joto la chini, na shabiki huzunguka hewa ya joto ili unyevu uvuke kutoka kwa chakula. Unaweka chakula kwenye trei za dehydrator, weka halijoto na kipima saa, na uangalie utayari. Na hiyo ndiyo yote! Kisafishaji maji kinaweza kutumiwa kuandaa vyakula vingi vitamu, kama vile chips za viazi vitamu za rosemary, kabari za tunda la mdalasini, pai mbichi, mtindi, na hata vinywaji. Jaribio na mshangae familia na marafiki. Hatua 4 rahisi: 1) Weka vipande vya matunda au mboga kwenye safu moja kwenye trei za kiondoa maji. 2) Weka hali ya joto. Bidhaa mbichi ni zile ambazo zimepata matibabu ya joto kwa joto lisilozidi 40C. Ikiwa wakati huu sio muhimu kwako, kupika kwa joto la 57C ili kupunguza muda wa kupikia. 3) Angalia utayari mara kwa mara na ugeuze trei. Upungufu wa maji mwilini wa matunda na mboga unaweza kuchukua kutoka masaa 2 hadi 19 kulingana na unyevu wao na unyevu wa chumba. Kuangalia utayari wa bidhaa, kata kipande na uone ikiwa kuna unyevu kwenye kata. 4) Weka chakula kwenye jokofu na uhifadhi kwenye chombo kisichopitisha hewa mahali pakavu na giza. Wakati unyevu unapoondolewa, ukuaji wa bakteria ya chakula huzuiwa, hivyo maisha ya rafu ya bidhaa huongezeka mara nyingi. Ikiwa, baada ya muda, mboga mboga au matunda hazizidi tena, ziweke tena kwenye dehydrator kwa saa 1-2 na uwape texture inayotaka. Sahani ya majira ya joto - marshmallow ya matunda Viungo: tikiti 1 ndizi 3 Kikombe 1 cha raspberries Recipe: 1) Chambua melon na ndizi, kata vipande vidogo na uchanganya na raspberries kwenye blender hadi laini. 2) Mimina wingi kwenye karatasi za dehydrator za silicone na kavu saa 40C hadi kavu kabisa. Utayari umedhamiriwa na ukweli kwamba marshmallow ya matunda hutenganishwa kwa urahisi na karatasi. 3) Pindua marshmallow iliyokamilishwa ndani ya zilizopo na ukate vipande vipande na mkasi.
Chanzo: vegetariantimes.com Tafsiri: Lakshmi