Glycine

Ilitafsiriwa kutoka kwa Uigiriki, jina lake linamaanisha "tamu". Ni kwa sababu ya asili yake tamu kwamba asidi hii ya amino inaweza kuwapa watu hali ya kuridhika na amani. Inatumika kutibu mishipa na kuwashwa. Inaboresha mhemko na inakandamiza wasiwasi. Wakati huo huo, inazalishwa peke kutoka kwa viungo vya asili, bila matumizi ya kemia ya kisasa.

Glycine inahusika katika usanisi wa DNA. Ni msaada wa lazima kwa majeraha ya kiwewe na kiharusi. Pia, ina uwezo wa kupunguza kwa kiasi kikubwa sumu ya pombe na dawa za kulevya. Glycine ni dawa inayotumia kinga ya mwili.

Ukweli wa kuvutia:

Kulingana na utafiti wa wanasayansi wa Amerika, molekuli za glycine pia ziko kwenye vumbi la cosmic, ambalo lina zaidi ya miaka bilioni 4,5. Kulingana na hii, inaweza kudhaniwa kuwa asidi ya msingi ya amino ambayo ilileta uhai Duniani ililetwa kwa sayari yetu kutoka kwa Anga.

Vyakula Vingi vya Glycine:

Kiasi cha takriban kilionyesha 100 g ya bidhaa

Tabia ya jumla ya glycine

Glycine au asidi ya aminoacetic Je! Asidi ya amino ni ya kikundi kisicho muhimu. Katika hali nzuri, glycine inaweza kuzalishwa na mwili peke yake. Katika seli za mwili wetu, besi za purine (xanthine, adenine, guanine, nk) na rangi za asili, porphyrins, zimetengenezwa kutoka kwa glycine, ambayo inahusika katika michakato muhimu zaidi ya kibaolojia. Glycine ni sehemu ya misombo na protini nyingi za kibaolojia. Fomu ya kemikali ya Glycine: NH₂ - CH₂ - COOH. Kawaida glycine huundwa na mwingiliano wa protini na maji, na pia kupitia usanisi wa kemikali.

Glycine, inayopatikana kwa kemikali, haina unga, tamu, haina ladha na haina harufu. Inayeyuka vizuri ndani ya maji.

Katika tasnia ya chakula, glycine ya amino asidi hutumiwa kuboresha utamu wa chakula. Kwenye lebo kawaida huorodheshwa kama E-640, na kwa watu wengi ni salama kabisa.

Mahitaji ya kila siku ya glycine

Kiasi cha glycine ambayo inapaswa kutumiwa kwa siku ni gramu 0,1 kwa watoto na gramu 0,3 kwa watu wazima. Kwa wanariadha wanaopata kuongezeka kwa mazoezi ya mwili, utumiaji wa asidi hii ya amino inaweza kuongezeka hadi gramu 0,8 kwa siku.

Uhitaji wa glycine huongezeka na:

• hali zenye mkazo;
• udhaifu wa mfumo mkuu wa neva;
• ulevi na dawa za kulevya;
• kiwewe uharibifu wa ubongo;
• ajali za mishipa - viharusi na mashambulizi ya moyo.

Uhitaji wa glycine hupungua na:

• kuvumiliana kwa kibinafsi kwa asidi ya amino;
• ujauzito na kunyonyesha;
• shinikizo la damu;
• kazi inayohitaji majibu ya haraka.

Mchanganyiko wa glycine

Katika mchakato wa kimetaboliki, glycine huvunjika kuwa dioksidi kaboni na maji. Haikusanyiko katika mwili.

Kulingana na tafiti zilizofanywa katika Chuo Kikuu cha Simon Fraser cha Vancouver, ngozi ya glycine inategemea haswa mwili huhisi ukosefu wake kwa muda gani. Kwa kawaida, mradi mwili wenyewe haukuwa na hali ya kutofautisha ya maumbile na ni nyeti kwa ukosefu wa asidi hii ya amino.

Sababu zinazoathiri yaliyomo kwenye glycine mwilini

Vyanzo vya matibabu vinaonyesha umuhimu wa kufuata sheria zote za mtindo mzuri wa maisha kwa ngozi kamili ya glycine. Kati ya hizo, zifuatazo zinaweza kuzingatiwa:

• kufuata utawala wa kunywa;
• mazoezi ya viungo;
• kaa katika hewa safi;
• chakula bora.

Glycine kwa uzuri na afya

Ili mwili uwe na afya kwa muda mrefu, unapaswa kula vyakula vyenye glycine mara kwa mara ambavyo vinaweza kurekebisha michakato ya uchochezi na kizuizi. Wataondoa hisia za kukosa tumaini, na pia watasaidia kujisikia wenye furaha na wanaohitajika na wengine. Wakati huo huo, ubora wa usingizi unaboresha, nguvu na ujamaa huonekana.

Glycine na misombo yake imejionyesha vizuri kama vichocheo vya urembo. Pamoja na vifaa vingine vya lishe, glycine inawajibika kwa hali ya nywele, ikiboresha muundo wake na kuangaza. Kwa kuongezea, asidi hii ya amino imejidhihirisha katika utengenezaji wa mafuta na marashi ambayo yanahusika na lishe na usambazaji wa damu wa ngozi.