Katika msimu wa joto, jambo gumu zaidi kujiweka sawa ni kupinga vishawishi vyote wakati wa aperitifs isiyo na mwisho na ambayo mara nyingi huweka sauti kwa chakula chote. Walakini, haiwezekani kutumia mwaliko kukataa mwaliko! Je! Ikiwa utajifunza kufanya chaguo sahihi kwa mema? Hapa kuna vidokezo rahisi lakini vyema vya kufurahiya jioni tamu na familia au marafiki, bila kuuma vidole vyako!

Jihadharini na: vyakula vilivyosindika sana kama vile crisps au vitafunio ambavyo hazina thamani ya lishe na ambao ni maadui walioapishwa wa laini yako! Pia kuwa mwangalifu usitumie vibaya matunda ya oleaginous (mizeituni, mlozi, karanga, korosho au pecans, n.k.) ambayo huongeza haraka usawa wa kalori na lipid (mafuta) ya 45% kwa wastani.

Daima weka mboga mbichi mezani: nyanya za cherry, figili, vijiti vya karoti, tango, celery, mashada ya kolifulawa, n.k Ili kuzifanya ziwe za kupendeza zaidi, andaa majosho mawili au matatu: moja yaliyotengenezwa na jibini la jumba na pesto, nyingine imetengenezwa na tapenade na nanga au bila anchovies na nyingine iliyotengenezwa na caviar ya mboga (nyanya, mbilingani, una chaguo!). Hummus pia ni dau salama, kama vile mboga za kung'olewa (pilipili, moyo artichokes, uyoga wa marini, nk.)

1. Weka majani ya majani katika sinia kubwa na uweke kwenye shimo la ncha ya jibini na mimea nzuri au mchanganyiko wa tuna / nyanya / mayonesi iliyotengenezwa nyumbani, kwa mfano. Kutibiwa kwa uhakika

2. Kwa toast, fikiria kutumia vipande vya tango kuchukua nafasi ya mkate. Juu, unaweza kuongeza kila aina ya kuenea, ikiwezekana kujipanga: rillette ya tuna, cream ya sardini, guacamole au hata tzatzíki kwa mfano.

3. Na ukichagua kuenea katika maduka makubwa, hakikisha kuwa yana chini ya 25% ya mafuta (lipids), chini ya 600 mg ya sodiamu (au 1,5 g ya chumvi) kwa g 100 na ambayo hutengenezwa na mafuta bora ya alizeti .