Kabla ya kupika, toa artichoke kutoka kwa miiba na vilele, toa shina, loweka maji na maji ya limao (juisi kutoka limau 1 kwa lita 1 ya maji) kwa saa 1. Chemsha maji, ongeza chumvi, ongeza artichokes, pika kwa dakika 30.
Jinsi ya kupika artichokes
Utahitaji - kilo ya artichokes, maji.
Maelekezo 1. Osha artichokes, toa majani magumu, kata matangazo meusi na sehemu ngumu za maganda.
2. Weka artichokes kwenye sufuria, mimina ndani ya maji ili iweze kufunika artichokes.
3. Maji ya chumvi, weka sufuria juu ya moto.
4. Weka sufuria kwenye moto mkali, kisha punguza moto.
5. Pika artichokes kwa dakika 20.
6. Weka artichokes kwenye sahani na kijiko kilichopangwa, tumia kwenye mapishi.
Ukweli wa kupendeza
- Serve artichokes na mchuzi: angalau mafuta na maji ya limao.
- Cook artichokes katika enamel sufuria au sufuria iliyowekwa na Teflon kuzuia hudhurungi.
- Angalia artichoke iliyochemshwa utayari tu - toboa artichoke na dawa ya meno au skewer na ikiwa itaingia bila juhudi, basi artichoke inapikwa.
- Wakati wa kupikia artichokes, unaweza kuongeza maji ya limao, zabibu au siki ya meza.
- Baada ya kuchemsha, artichokes lazima iondolewe sehemu yenye nywele… Majani laini na majimaji ya ganda la artichoke ni nzuri kwa matumizi, majani magumu lazima yaondolewe.
- Thamani ya kalori artichokes - 28 kcal / gramu 100, artichoks zilizopikwa huchukuliwa kama kitamu cha kalori ya chini.
- Uzito Artikete 1 - gramu 200-350.
- Kwa teua artichokes safi, angalia tu na uwaguse: artichoksi safi na majani mnene yaliyojazwa na juisi, matunda yenyewe ni mazito, bila dalili ya kukauka.
- Artichokes huwa giza wakati wa kukatwa. Kuonya giza, unaweza kabla ya loweka artichokes katika suluhisho la juisi ya limau 1.