Chemsha cherry plum compote kwa dakika 30 baada ya kuchemsha syrup.
Jinsi ya kupika compote ya plum ya cherry
Bidhaa
kwa kopo ya lita 3
Cherry plum - kilo 1,5
Maji - 1,5 lita
Sukari - gramu 400
Kuandaa chakula cha kupikia
1. Panga plum ya cherry, chagua matunda mazuri tu yaliyoiva.
2. Suuza plum ya cherry chini ya maji ya bomba, kisha uweke kwenye colander na uitingishe mara kadhaa ili kukimbia kioevu kupita kiasi.
3. Piga kila tunda na sindano au kata kwa kisu.
Kupika compote ya cherry plum kwenye sufuria
1. Weka plum ya kavu kwenye jarida la lita 3.
2. Mimina maji kwenye sufuria, ongeza sukari na uweke moto.
3. Maji yakichemka, koroga sukari ndani ya maji hadi itakapofutwa kabisa.
4. Punguza kidogo syrup na mimina plamu ya cherry kwenye jar hadi kwenye mabega.
5. Funika sufuria kubwa na kitambaa, funika kwa maji na joto kwa joto la sarafu iliyopozwa juu ya moto mdogo.
6. Weka jar ya compote ya cherry plum kwenye sufuria na maji, pika juu ya moto mdogo, epuka kuchemsha, kwa dakika 30.
Baada ya kupika, piga compote ya cherry plum kwenye mitungi na duka.
Ukweli wa kupendeza
- Wakati wa kuchemsha compote, unaweza kuondoa mifupa - basi compote imehakikishiwa sio kuonja machungu (mara chache, lakini bado hufanyika katika kesi ya kuchemsha plum ya cherry na mbegu).
- Serve plum cherry compote baridi, na kuongeza ya barafu, kupamba na sprig ya mint.
- Cherry plum compote itahifadhiwa hadi mwaka ikiwa compote imepotoshwa vizuri.
- Cherry plum compote inahitaji muda wa kuingizwa - miezi 2 baada ya kuzunguka.
- Kufanya ladha ya plum ionekane zaidi, badala ya sehemu ya maji wakati wa kupikia compote syrup, unaweza kuongeza juisi ya plum.
- Wakati wa kupikia compote ya plum ya cherry, unaweza kuongeza zukini au vipande vidogo vya maapulo.
- Msimu wa kuvuna compote ya plum ya cherry ni kutoka katikati ya Julai hadi katikati ya Agosti.
- Jina lingine la plum ya cherry ni tkemali plum. Hakika, plum ya cherry ni aina ya plum.
- Cherry plum compote itakuwa tastier sana ikiwa unasisitiza kwenye mitungi kwa miezi 1-2.
- Cherry plum aina ya compote ya kupikia: msimu wote wa katikati, Mara, Gek, Tsarskaya, Lama, Globus.