Chemsha compote kwa kunywa kwa dakika 1. Chemsha compote kutoka irgi kwa msimu wa baridi kwa dakika 10
Jinsi ya kupika compote kutoka irgi
Bidhaa
Irga - kilo 1 safi au kilo 1,3 waliohifadhiwa
Maji - 5-6 lita
Sukari - gramu 500-600, kulingana na utamu wa matunda
Siki 9% - kijiko 1
Maandalizi ya bidhaa
Irga suuza na aina.
Chemsha maji kwenye sufuria kubwa.
Jinsi ya kutengeneza pombe kwa ajili ya kunywa (njia rahisi)
Weka Irga kwenye bakuli na kufunika na sukari, ponda kidogo, uhamishe kwenye sufuria. Wakati maji ya kuchemsha, subiri dakika ili kuondoa povu na kuzima moto, funika sufuria na blanketi au kitambaa na uache baridi. Unaweza kuitumia.
Jinsi ya kupika kwa majira ya baridi
1. Kueneza Irga kwenye mitungi iliyokatwa, mimina maji ya moto juu yake.
2. Funika mitungi na compote na vifuniko (lakini si kukazwa) na kusubiri dakika 10.
3. Futa juisi ndani ya sufuria kubwa, ukiacha berries katika mitungi, kuongeza sukari, kuchochea na kuleta kwa chemsha, kuongeza siki.
4. Mimina compote nyuma ndani ya mitungi, kaza vifuniko, ugeuke na kusubiri compote ili baridi.
5. Kisha uondoe compote ya umwagiliaji kwa kuhifadhi.
Ukweli wa kupendeza
Ni mchanganyiko gani wa irga katika compote
Wakati wa kupikia compote kutoka irgi, unaweza kuongeza gooseberries, cherries, raspberries, limao, machungwa, currants nyekundu na nyeusi. Chini mara nyingi, jordgubbar na cherries huongezwa (ikiwa ilitokea kwamba irga iliiva mapema).
Nini irga kuchukua kwa compote
Kwa compote, sirga ya juisi tamu inafaa. Ikiwa irga ni kavu, inashauriwa kuongeza matunda ya juicy ya ladha mkali ili irga itaiweka.
Ladha, rangi na harufu ya compote
Ladha ya irgi compote ni badala ya kuzuiliwa, kidogo ya kutuliza nafsi. Compote ina rangi iliyojaa mkali, moja ya vivuli vichache vya giza kweli. Kwa kweli hakuna harufu kutoka kwa irgi, kwa hivyo inashauriwa kuongeza matunda na matunda yenye harufu nzuri kwa compote, au viungo vya chaguo lako: karafuu, mdalasini, machungwa au zest ya limao, vanillin.