Yaliyomo
Ili kuandaa compote kutoka zabibu na maapulo, unahitaji kutumia saa 1 jikoni.
Zabibu na compote ya apple kwa msimu wa baridi
Bidhaa
Kwa jarida la lita 3
Zabibu - nguzo 4 (kilo 1)
Maapulo - maapulo makubwa 4 (kilo 1)
Sukari - vikombe 3
Maji - 1 lita
Jinsi ya kuandaa compote kutoka zabibu na apples
1. Weka maapulo yaliyotayarishwa (peeled na msingi) na zabibu zilizooshwa kwenye jarida la lita tatu.
2. Mimina maji baridi juu ya matunda kwenye jar. Futa maji haya kwenye sufuria, ongeza vikombe 1,5 vya sukari hapo, koroga na chemsha.
3. Mimina siki ya kuchemsha juu ya zabibu na maapulo kwenye jar, funika kwa kifuniko.
4. Sterilize jar ya compote kwa dakika 10. Ili kufanya hivyo, weka jar kwenye sufuria, ambayo mimina maji ya moto robo tatu ya urefu wa jar. Joto juu ya moto mdogo.
5. Toa jar na zabibu na compote ya apple, songa kifuniko na ugeuke (weka kifuniko). Funga na kitambaa na uache baridi.
Weka chupa kilichopozwa kwenye kabati au pishi.
Compote ya haraka ya zabibu na maapulo
Iliyotayarishwa
Kwa sufuria 3 lita
Zabibu - nguzo 2 (nusu kilo)
Maapulo - matunda 3 (nusu kilo)
Sukari - vikombe 1,5 (gramu 300)
Maji - 2 lita
Maandalizi ya bidhaa
1. Osha zabibu na maapulo, weka kitambaa ili kukauka.
2. Ondoa msingi na mbegu kutoka kwa maapulo yaliyotengwa.
3. Ondoa zabibu kutoka kwenye matawi.
4. Weka maapulo na zabibu kwenye sufuria, ongeza vikombe moja na nusu vya sukari kwao. Mimina maapulo na sukari na lita mbili za maji.
5. Kuleta compote kwa chemsha, pika juu ya moto wa kati kwa dakika 5.
Compote iliyokamilishwa inaweza kutumiwa moto au kilichopozwa na kumwaga kwenye glasi. Kwa athari ya kuburudisha zaidi, inashauriwa kuongeza cubes za barafu kwenye compote.
Ukweli wa kupendeza
- Ikiwa ukipika zabibu nyeusi zabibu na maapulo, kinywaji kitakuwa na nzuri rangi mkali, ambayo haiwezi kusema juu ya compote ya aina nyeupe za zabibu. Compote ya rangi inaweza kuongezwa kwa kuongeza wachache wa chokeberry au currant nyeusi.
- Wakati wa kupikia compote kwa msimu wa baridi, unaweza kuifanya bila kuzaa… Ili kufanya hivyo, mimina syrup inayochemka juu ya tunda na wacha isimame kwa dakika 10. Kisha futa syrup, chemsha tena na mimina kwenye jar, ambayo mara moja inazunguka na kifuniko.
- Wakati wa kupikia compote kwa msimu wa baridi kiwango cha zabibu, maapulo na sukari imeongezeka mara mbili, na maji huchukuliwa nusu. Hii ni njia nzuri ya kuokoa nafasi katika chumba cha kulala na kutupa kontena kwa busara, ambayo, kama sheria, haitoshi wakati wa ununuzi. Compote iliyokolea inaweza kupunguzwa na maji ya kuchemsha kabla ya matumizi.