Ili kupika maziwa mazito yaliyopunguzwa, pika kopo la kawaida la maziwa yaliyofupishwa na yaliyomo kwenye mafuta ya 8% (kwa mfano, Rogachevskaya) kwa saa moja na nusu hadi masaa 2 juu ya moto mdogo. Maji yanapaswa kufunika kabisa kopo la maziwa yaliyofupishwa wakati wote wa kupika.
Jinsi ya kupika maziwa yaliyofupishwa kwenye jar
Utahitaji - maziwa yaliyofupishwa kwenye jar, maji, sufuria, mfuko wa plastiki
- Tunasoma muundo. Maziwa mazuri yaliyofupishwa yana vifaa 2 tu - maziwa na sukari, hakuna mafuta ya mboga. Ni maziwa haya yaliyofupishwa ambayo yanafaa kupikwa na yatakuwa nene.
- Weka jar kwenye mfuko wa kawaida, funga kwa fundo ili wambiso babuzi kutoka kwa lebo usitie sufuria.
- Weka begi na jar kwenye sufuria, mimina maji baridi au maji ya moto, weka moto mkali, baada ya kuchemsha, punguza na upike kwa masaa 2.
- Baada ya kupika, usifungue kopo ya maziwa yaliyofupishwa, kwanza poa kwenye maji yale yale ambayo ilipikwa.
Kama unavyoona, katika masaa 2 maziwa mnene yaliyofupishwa yalipatikana, haitoi kijiko kabisa. Ikiwa kichocheo kinahitaji moja - pika kwa masaa 2 pia, na ikiwa unahitaji kioevu - pika kidogo, saa na nusu.
Jinsi ya kupika maziwa yaliyofupishwa
Maziwa yaliyopunguzwa kwenye mtungi huchemshwa kuifanya mafuta ya kulaa, kutopaka kidogo, uthabiti wake unakuwa mzito, na rangi yake ni nyeusi. Hii yenyewe ni tastier, lakini kwa mapishi mengi ya dessert (mirija, keki na keki), ni nene - maziwa ya kuchemsha - yaliyopunguzwa ambayo inahitajika. Ni busara kuuliza: labda ni rahisi kununua maziwa yaliyopikwa kwenye duka? Tunajibu: kila wakati ni bora kupika maziwa yaliyothibitishwa nyumbani kuliko kuvumilia wanga, mafuta ya mboga na msimamo mbaya kama sehemu ya duka la maziwa yaliyopikwa. Kwa kuongeza, unaweza kupika makopo 4-5 ya maziwa yaliyofupishwa kwa wakati mmoja, na kufurahiya kwa miezi kadhaa. Ikiwa hakuna wakati wa kutosha kupika maziwa yaliyofupishwa, basi njia za haraka za kupikia zitasaidia.
Jinsi ya kupika maziwa yaliyofupishwa nyumbani?
Msingi wa maziwa yaliyofupishwa - maziwa na sukari - iko karibu kila nyumba. Kwa mililita 200 ya maziwa ya mafuta, chukua gramu 200 za sukari na chemsha kwa dakika 15. Kwa utamu ulioongezwa, unaweza kuongeza kipande cha siagi. Bado kuna njia za kutengeneza maziwa yaliyofupishwa nyumbani.
Jinsi ya kupika maziwa yaliyofupishwa haraka kwenye microwave?
Ikiwa unahitaji maji ya kuchemsha, lakini hakuna wakati wa kupika, unaweza kutumia njia ya kupikia: mimina maziwa yaliyofupishwa kwenye bakuli la glasi ya microwave, weka microwave kwa kiwango cha juu cha nguvu (800 W), na uweke kilichofupishwa maziwa kuchemsha - Mara 4 kwa dakika 2, pumzika kila wakati na koroga maziwa yaliyofupishwakuangalia uthabiti kila wakati.
Muda gani kupika maziwa yaliyofupishwa kwenye jiko la shinikizo
Pika maziwa yaliyofupishwa kwenye jiko la shinikizo kwa dakika 12: ongeza maji baridi, kopo la maziwa yaliyofupishwa na baada ya kupika, poa bila kufungua valve.
Jinsi ya kuacha rangi nyeupe ya maziwa yaliyofupishwa wakati wa kupika
Ili kufanya maziwa yaliyofupishwa yatie kwa uthabiti, lakini ubaki mweupe, upike na chemsha maji kidogo kwa masaa 4.