Yaliyomo
Argentina imepikwa kabisa kwa dakika 30 baada ya kuchemsha. Pika Argentina iliyokatwa kwa dakika 20.
Jinsi ya kupika Argentina
Utahitaji - Argentina, maji, chumvi, mimea na viungo ili kuonja
1. Argentina safisha na utumbo, kata vipande vikubwa.
2. Weka maji baridi, ongeza chumvi, pilipili na majani ya bay ili kuonja.
3. Weka sufuria juu ya moto, simmer Argentina kwa dakika 30.
Jinsi ya kutengeneza supu ya samaki ya Argentina
Bidhaa
Ajentina - gramu 350
Viazi - gramu 600
Karoti - kipande 1
Vitunguu - 1 kitu
Parsley - 2 mizizi
Mafuta - kijiko 1
Nyeusi na allspice - mbaazi 3 kila moja
Jani la Bay - 2 majani
Kijani (celery, iliki) na chumvi - kuonja
Jinsi ya kutengeneza supu ya Argentina
1. Osha samaki, toa mizani kwa kisu au safi, fanya chale kando ya tumbo na uondoe ndani, kata samaki vipande vipande 5-6.
2. Osha, ganda na kete kete viazi.
3. Osha, chambua na upike kete karoti na mizizi ya iliki.
4. Osha, ganda na ukate kitunguu.
5. Weka mboga iliyokatwa kwenye maji ya moto na chemsha kwa dakika 20.
6. Ongeza vipande vya samaki, viungo na chumvi kwenye mboga za kuchemsha na acha kwenye jiko kwa nusu saa nyingine.
7. Chukua supu iliyoandaliwa na mafuta.
8. Ongeza wiki baada ya kutumikia sahani moja kwa moja kwenye sahani.
Jinsi ya kupika Argentina na mboga
Bidhaa
Argentina (faili) - gramu 550
Karoti (kati) - vipande 2
Vitunguu vyeupe (kubwa) - kipande 1
Mzizi wa parsley - 50 gramu
Nyanya ya nyanya - kijiko 1
Mafuta ya alizeti - vijiko 2
Siki 3% - vijiko 2
Sukari iliyokatwa - kijiko 1
Chumvi la mwamba - kuonja
Maandalizi ya bidhaa
1. Futa gramu 550 za minofu ya Argentina kwenye joto la kawaida, suuza haraka na ukate vipande sawa.
2. Nyunyiza kidogo na chumvi kwenye kila kipande na uoge kwa dakika chache.
3. Kwa wakati huu, chambua kitunguu kikubwa na ukate laini.
4. Osha na ganda gramu 50 za iliki (mzizi) na karoti 2 za kati, kata mboga za mizizi.
5. Kwa mchuzi, punguza glasi hadi vijiko 2 laini vya suluhisho dhaifu la asidi ya asidi (3%), kijiko cha sukari iliyokatwa na kijiko cha kuweka nyanya.
Jinsi ya kupika Argentina na mboga kwenye sufuria
1. Weka vipande vya Argentina, iliki iliyokatwa, vitunguu, karoti katika tabaka kwenye sufuria yenye kuta zenye nene, mimina vijiko 2 vya mafuta ya alizeti na mchuzi.
2. Funika sufuria na kifuniko na uweke moto mdogo kwa muda wa saa moja. Argentina yako iko tayari!
Jinsi ya kupika Argentina na mboga kwenye jiko polepole
1. Pindisha kwa tabaka kwenye vipande vya bakuli vya multicooker vya Argentina, parsley iliyokatwa, vitunguu, karoti na mimina vijiko 2 vya mafuta ya alizeti na mchuzi.
2. Weka hali ya "Stew" na upike sahani kwa dakika 45. Panga samaki moto kwenye sahani na utumie!
Ukweli wa kupendeza
- Argentina imeinuliwa mwili, iliyofunikwa na mizani mikubwa, na kupangwa pande. Urefu wa samaki ni sentimita 60, na uzani ni karibu nusu kilo. Argentina hufikia saizi hii tu na umri wa miaka 25. Tofauti na mwili, kichwa cha spishi hii ya samaki ni ndogo, wakati wana macho makubwa badala yake. Kipengele kingine tofauti ni kwamba taya ya chini hutoka mbele kidogo.
- Msingi mazingira - maji ya Bahari ya Atlantiki, kutoka Ireland hadi maeneo ya kaskazini mwa Norway, maji yenye joto na kaskazini mwa Bahari ya Hindi na Pacific. Huko Urusi, samaki huyu huvuliwa mashariki na kusini magharibi mwa Bahari ya Barents. Argentina inapendelea kukaa kwa kina kirefu kutoka mita 20 hadi kilomita, karibu na mchanga au mchanga, lakini kwa samaki, kina cha mita 30-100 ni sawa.
- Kwa rangi ya silvery ya mizani na sheen ya dhahabu, Argentina mara nyingi kuitwa fedha na dhahabu zinanuka.
- Kijani cha Argentina kufahamu kwa juiciness maalum na upole. Argentina kavu na iliyokaangwa inachukuliwa kuwa ya kitamu sana. Walakini, samaki ana harufu maalum inayowakumbusha matango mapya. Kwa sababu hii, watu wengine wanapendelea kunyunyiza mzoga na asidi asetiki au maji ya limao ili kuipiga.
- gramu 100 za argentina iliyochemshwa ina 88 kcal, katika samaki waliokaangwa kwenye mafuta - zaidi ya 130.
- Wakati wa kuchinja nyama ni muhimu kuondoa kamasi nyeusi kutoka peritoneum kutoka Argentina ili usiharibu ladha ya sahani. Ajentina basi huoshwa na kukatwa. Ili kufanya hivyo, weka filamu kwenye uso wa kazi, safisha samaki kutoka kwenye mizani, ondoa insides na suuza tena.
Jinsi ya kupika Argentina na nyanya
Bidhaa
Ajentina - kilo 1
Nyanya - vipande 2
Vitunguu - vipande 2
Unga - vijiko 2
Haradali - kijiko 1
Chumvi, viungo vyote, kuonja
Mafuta ya mboga - vijiko 2
Cream cream - vijiko 4
Maandalizi ya bidhaa
1. Kata mizoga ya argentina katika sehemu, nyunyiza na pilipili na usongeze kwenye sahani na vijiko 2 vya unga.
2. Pasha sufuria ya kukaanga na vijiko 2 vya mafuta ya mboga na kaanga samaki kwa moto mkali pande zote kwa dakika 3.
3. Chambua vitunguu 2, kata pete na kaanga.
4. Suuza nyanya 2 chini ya maji ya bomba na ukate vipande.
5. Koroga kijiko cha haradali kwenye glasi na vijiko 4 vya maji.
Jinsi ya kupika Argentina na nyanya kwenye sufuria
1. Katika sufuria yenye kuta nene, weka samaki wa kukaanga na vitunguu, nyanya zilizokatwa na juu na haradali.
2. Weka moto mdogo, funika na upike kwa dakika 20.
3. Kwa mchuzi, mwisho wa kupika, mimina kioevu kutoka chini ya samaki kwenye sufuria tofauti, ongeza mboga zilizochemshwa zilizosuguliwa kupitia ungo, vijiko 2 vya unga uliokaanga kidogo kwenye sufuria, chumvi na msimu na vijiko 4 vya siki cream. Chemsha mchanganyiko unaosababishwa kwa dakika 3-4.
Jinsi ya kupika Argentina na nyanya katika jiko la polepole
1. Weka samaki wa kukaanga na vitunguu, nyanya zilizokatwa kwenye bakuli la multicooker na mimina na haradali.
2. Washa hali ya "Kusuka" na upike kwa dakika 15.