Acha jamu ya gooseberry kwa masaa 10-12, kisha upike kwa dakika 5 baada ya kuchemsha. Rudia kuchemsha na kupoa mara 2-3.
Kwa njia ya haraka (masaa 9), pika jamu ya gooseberry kwa dakika 15 baada ya kuchemsha, kisha uondoke kwa masaa 7-8, kisha chemsha tena na upike kwa dakika 5.
Jam kutoka kwa gooseberry
Unachohitaji kwa jamu ya gooseberry
Kwa kilo 1 ya matunda, kilo 1,5 za sukari na glasi 1 ya maji.
Jinsi ya kutengeneza jamu ya gooseberry
1. Suuza matunda, kata mikia pande zote mbili, toboa kila beri na sindano au dawa ya meno mara 3-4.
2. Mimina maji baridi juu ya matunda na uondoke kwa masaa 10-12.
3. Koroga sukari kwenye infusion, weka moto, chemsha.
4. Kuleta syrup kwa chemsha, weka gooseberries, upika jam kwa dakika 3-5, baridi.
5. Rudia utaratibu huu mara 2-3, mimina jamu ya gooseberry kwenye mitungi.
6. Barisha jam kwa kugeuza mitungi chini na kuifunga blanketi; kisha weka jam kwa ajili ya kuhifadhi mahali pazuri penye giza.
Ukweli wa kupendeza
Kabla ya kupika, unaweza kuondoa mbegu kutoka kwa matunda - hii itahitaji kichwa cha nywele na uvumilivu mkubwa. ? Kisha jam itakuwa laini, karibu kama jelly.
Jamu ya jamu na walnuts
Bidhaa
Gooseberries zilizoiva au zisizoiva - kilo 1
Sukari - 1 kilo
Walnuts - gramu 100
Maji - nusu lita
Badian - nyota 2
Jinsi ya kupika jamu ya gooseberry na walnuts
1. Panga na safisha gooseberries, kata kila berry katikati.
2. Chop, chagua na ukate sehemu za kula za walnuts.
3. Katika sufuria isiyo na ngamia, mimina nusu lita ya maji, ongeza sukari, weka gooseberries na ongeza anise ya nyota.
4. Weka sufuria na siki na matunda kwenye moto na upike kwa kuchochea mara kwa mara kwa dakika 15 baada ya kuchemsha.
5. Acha jam ili baridi na kusisitiza kwa masaa 7-8.
6. Weka jam kwenye moto tena, ongeza walnuts iliyokatwa na upike kwa dakika 20 baada ya kuchemsha.
7. Mimina jamu ya gooseberry kwenye mitungi moto iliyosafishwa na uburudishe kwa kuiweka chini juu ya meza na kuifunika blanketi.