Chemsha peach compote kwa maandalizi ya msimu wa baridi kwa dakika 30.
Jinsi ya kupika peach compote
Peach compote idadi
Peaches - nusu kilo
Maji - 1 lita
Sukari - gramu 300
Jinsi ya kupika peach compote
Chagua peaches zilizoiva, zenye juisi kwa compote. Osha persikor, peel na brashi, toa mbegu.
Andaa syrup: mimina maji kwenye sufuria, ongeza sukari, pika kwa dakika 5 baada ya kuchemsha, ukichochea na kuondoa povu. Weka peaches zilizosafishwa kwenye syrup, upike kwa dakika 5 baada ya kuchemsha tena. Ondoa ngozi za peach. Weka persikor kwenye jar, mimina juu ya syrup iliyopozwa kidogo na funika kwa kifuniko.
Weka kitambaa chini ya sufuria pana na ya kina, weka jar ya pichi, mimina maji ya moto juu ya sufuria na uweke moto. Paste compote kwa dakika 20, songa, poa na uhifadhi.
Ukweli wa kupendeza
1. Thamani ya kalori compote ya peach - 78 kcal / gramu 100.
2. Peach compote inaweza kutayarishwa kwa njia mbili - tengeneza viazi zilizochujwa kutoka kwa persikor au uweke nusu ya matunda kwenye jar, ukimimina syrup.
3. Mchanganyiko wa Peach na mfupa inageuka yenye harufu nzuri na ina ladha ya tart kwa sababu ya jiwe. Katika kesi ya kuchemsha peach compote na mbegu, compote inapaswa kunywa katika mwaka wa kwanza, kwani wakati wa uhifadhi wa muda mrefu, mbegu kutoka kwa matunda huanza kutoa vitu vyenye sumu ambavyo vinaweza kusababisha sumu.
4. Compote iliyokamilishwa inageuka kujilimbikizia, kwa hivyo, wakati unatumiwa, ni bora kuipunguza na maji ya kuchemsha.
5. Ukali wa persikor inaweza kuondolewa kwa urahisi kwa kuongeza soda kidogo kwenye bakuli au bakuli la maji, ikichochea hadi soda ya kuoka itayeyuka na kuondoka kwa dakika 5. Baada ya muda uliowekwa, suuza peaches kwenye bonde, ondoa na suuza chini ya maji ya bomba.