Ni gramu ngapi kwenye kijiko

Ili kuandaa sahani, huhitaji tu kujua kichocheo chake na kutumia bidhaa za ubora wa juu, lakini pia kuchunguza kwa usahihi uwiano wa viungo vyote. Kweli, wakati mwingine hutokea kwamba hakuna mizani maalum au vyombo vya kupimia karibu. Ni katika hali kama hizi kwamba kifaa cha kawaida cha kuweka meza, kwa mfano, kijiko, kinaweza kuwaokoa. Kwa kuongeza, mara nyingi ni rahisi zaidi kupima kiasi sahihi cha bidhaa na kijiko cha kawaida, ambacho ni kipimo cha ulimwengu wote cha kuamua uzito.

Ni muhimu kutambua kwamba bidhaa inachukuliwa kama kijiko cha kawaida, urefu wa blade ambayo ni takriban sentimita 7, na upana wa sehemu yake pana zaidi ni sentimita 4.

Kwa hiyo, hebu tujue ni gramu ngapi za vyakula huru, kioevu na laini zinafaa katika kijiko cha kawaida.

Bidhaa nyingi

Ni gramu ngapi zinazofaa kwenye kijiko haitegemei sura au kiasi chake, lakini kwa aina ya viungo. Kwa hiyo, bidhaa za wingi zina ukubwa tofauti, wiani na ukubwa wa nafaka, ambayo huathiri uzito wao. Kwa mfano, semolina ina kusaga bora kuliko mchele, hivyo zaidi huwekwa kwenye kijiko kimoja.

Bidhaa zote za wingi lazima zihifadhiwe kwa joto la kawaida na unyevu. Ukiukaji wa hali hii inaweza kusababisha makosa madogo ya kipimo. Pia ni muhimu kuzingatia mali ya mtu binafsi ya bidhaa. Kwa mfano, unga huwa nyepesi kidogo baada ya kuchuja.

Chini ni meza za mkono za viungo vingi vinavyotumiwa sana jikoni. Gramming ya kila bidhaa inaonyeshwa kulingana na kiwango cha kujaza kwa kijiko: na bila slaidi.

Sugar

Unga

Chumvi

Starch

Unga wa kakao

Nafaka ya Buckwheat

semolina

Mbaazi

Nafaka ya mchele

Chachu

bidhaa za kioevu

Bidhaa za kioevu hutofautiana katika wiani na mnato, ambao unaonyeshwa kwa uzito wao wakati wa kutumia kijiko kama chombo cha kupimia. Pia, vimiminika vingine vinaweza kuwa na uzani tofauti kulingana na ukolezi wao. Kwa mfano, hii inatumika kwa asidi ya asetiki: juu ya mkusanyiko wa siki, ni "nzito" zaidi. Kuhusu mafuta ya mboga, mtu lazima azingatie ukweli kwamba uzito wao hupungua wakati wa baridi, hivyo wanapaswa kupimwa kwa joto la kawaida.

Maji

Maziwa

Cream nene

Mgando

kefir

Mafuta ya mboga

Mchuzi wa soya

Pombe

Siri ya Vanilla

Maziwa yaliyopunguzwa

Siki

Jam

vyakula laini

Tofauti na vimiminika, vyakula vingi laini vinaweza kuwekwa kwenye kijiko cha lundo, kama vile asali nene au cream nzito ya sour. Uzito wa vyakula vya laini pia hutegemea msimamo wao, mnato na wiani. Jedwali linaonyesha maudhui ya wastani ya mafuta na wiani wa viungo.

Cream

Asali

Siagi

Kikurdi

Jibini la Cottage

mayonnaise

ketchup

Bandika la nyanya

Baraza la Mtaalam

Oleg Chakryan, Mpishi wa Dhana wa Chapa wa Mikahawa ya Kijapani ya Tanuki:

- "Niambie, ni kiasi gani cha kunyongwa kwenye gramu?" Kila mtu alikuwa akijua maneno haya ya utangazaji. Hata hivyo, usahihi wa maabara hauhitajiki kila wakati jikoni la nyumbani. Mara nyingi kioo na kijiko kinatosha kupima viungo vyote vya sahani. Bila shaka, kuhesabu gramu na kijiko au kijiko sio njia rahisi zaidi, lakini bado inakuwezesha kudumisha uwiano wa msingi. Ni bora kuamua nyumbani ni aina gani ya kijiko utakayotumia, na daima uitumie wakati wa kupikia. Kwa hali yoyote, kumbuka kuwa njia hii ya kipimo ni ya masharti, na ikiwa mapishi yako ni ngumu, ni bora kununua mizani maalum. Weka orodha ya bidhaa ambazo kawaida hupimwa kwa njia hii karibu na meza ya jikoni ili uweze kuangalia wakati wowote nini na ni uzito gani.