Kwa bahati nzuri, tuna siku za kupumzika - hii ni fursa nzuri ya kujipatia chakula kwa wiki ijayo. Kwa kuzingatia sheria rahisi, hutalazimika kutumia siku nzima ya thamani kwa ununuzi na kuandaa mchakato wa kupikia, utakuwa na muda wa matembezi ya familia, michezo au kutazama filamu. Ikiwa kaya zote, ikiwa ni pamoja na watoto, zinahusika katika shughuli hii, mambo yataenda kwa kasi, na kazi ya pamoja, kama unavyojua, itaunganisha na kuimarisha.
Kazi ya kwanza ni safari ya duka. Lakini kwanza unahitaji kuteka orodha iliyopendekezwa kwa wiki na uende tayari na orodha ya bidhaa muhimu. Kwa kuzingatia, wewe, kwa upande mmoja, utaweza kuokoa kwa ununuzi wa hiari, kwa upande mwingine, utaepuka haja ya kwenda kwenye duka mara tatu kwa vipengele vilivyopotea vya sahani.
Itachukua saa chache tu kuandaa sahani zifuatazo ambazo utakula wakati wa wiki ya kazi:
Jitayarisha vipandikizi vya mboga - lenti, beetroot, karoti, au chochote unachopenda. Uhamishe kwenye karatasi iliyopigwa na uifanye kwenye jokofu au kufungia. Inabakia tu kukaanga na kutengeneza mchuzi.
Weka viazi, maharagwe na mboga nyingine ili kuonja kwenye jiko la polepole, ongeza viungo. Wakati kitoweo kitamu kinapikwa, mikono yako itakuwa huru. Unaweza kusoma kitabu au kucheza na watoto wako bila hofu kwamba sahani itawaka.
Chemsha mbaazi, kwa msingi wake unaweza kuandaa chakula cha jioni cha lishe kwa jioni baridi.
· Supu za viungo zinaweza kuhifadhiwa kwa muda mrefu kuliko kawaida (shukrani kwa viungo).
· Osha lettuki ya kutosha na wiki nyingine, kavu, uhamishe kwenye taulo za karatasi, uweke kwenye chombo - yote haya yanaweza kuhifadhiwa kwenye jokofu kwa wiki. Greens sio tu kupamba sahani, lakini pia ni chanzo bora cha vitamini na madini.
· Ikiwa hakuna wakati wa kupika uji kwa kifungua kinywa asubuhi, jitayarisha pancakes mapema (pia kuna mapishi ya vegan), uwajaze na matunda na kufungia. Kiamsha kinywa kama hicho kinaweza kuwashwa haraka na kutumiwa kwenye meza.
Bila shaka, wakati wa wiki haitawezekana kukaa bila kufanya kazi. Lakini inawezekana kabisa kupika chakula cha jioni kwa si zaidi ya nusu saa ikiwa una maandalizi.
Chemsha mchele wa kahawia au quinoa kabla ya wakati. Kulingana nao, unaweza kupika risotto, paella ya mboga au pilaf konda.
· Kata brokoli, karoti, pilipili. Zinapatikana kwa urahisi kwa kukaanga haraka au kama nyongeza ya wali au tambi.
· Menya na kukata malenge. Unaweza kuoka katika tanuri, kupika supu na hata kufanya dessert.
Lakini vipi kuhusu vitafunio ofisini au kifungua kinywa kwa watoto shuleni? Hii pia inahitaji kutunzwa mapema.
· Matunda yanapendekezwa kukatwa kabla tu ya kula, lakini unaweza kuchanganya saladi ya matunda na zabibu, blueberries, jordgubbar na matunda mengine ya msimu. Ugawanye katika vyombo vidogo - Jumatatu, wanachama wote wa familia watakuwa na vitafunio vya afya.
· Kata karoti, tango, celery. Nunua mkataji wa mboga wa curly, na watoto watafurahi kusaidia kazi hii.
Kununua au kufanya hummus. Hii ndio kitu bora zaidi cha kutengeneza sandwichi.
Ili kuepuka kuchanganyikiwa, alama za fimbo kwenye vyombo na jina la yaliyomo na tarehe ya maandalizi.
Kula chakula cha afya ni fupi na rahisi. Wakati kuna hamu na matarajio, kutakuwa na wakati na nguvu. Motisha yenye nguvu itawawezesha kushinda uvivu wa banal, na kila siku itakupa nishati na tamaa ya kutafuta na majaribio. Anza leo!