Jinsi ya kutoanguka katika mtego wa maisha ya afya ya uwongo: mapendekezo ya lishe

Mtindo wa maisha yenye afya umekuwa mtindo wa maisha - kulingana na hashtag ya #HLS, Instagram (shirika lenye msimamo mkali lililopigwa marufuku nchini Urusi) hutoa zaidi ya machapisho milioni 18. Watu hutunza mwili kuwa na afya bora na nzuri zaidi, kuboresha hali ya maisha. Lakini hata katika pipa la asali kuna nzi katika marashi. Wakati mwingine chini ya lebo ya #afya ya maisha unaweza kupata "ushauri mbaya" ...

afya mbaya

Watu hujaribu nasibu njia tofauti ambazo zinaonekana kuwa nzuri kwao: kula Buckwheat, matiti ya kuku na saladi, ukiondoa gluteni na bidhaa za maziwa kutoka kwa lishe, hesabu kila kalori, "fanya kazi" kipande cha mkate kilicholiwa kwenye ukumbi, nunua biogranols na tamu, kwa sababu "ni muhimu kwa afya na vijana. Walakini, badala ya nishati, sura nyembamba na mwonekano mkali, mafadhaiko, hasira na chuki kwa ulimwengu wote huonekana, ambayo husababisha magonjwa ya mwili na kisaikolojia.

“Tatizo ni nini? - unauliza. "Baada ya yote, watu hawa hufuata sheria za ulaji wa afya." Lakini sivyo. Mafunzo ya nguvu, mlo wa kuchukiza, vikwazo bila ushauri wa wataalam, kununua bidhaa za afya za bandia ni ishara kwamba umeingia kwenye mtego wa maisha ya afya ya uwongo.

Maisha ya "halisi" yenye afya daima ni ya mtu binafsi. Si lazima mtu atoshe kile kinachomfaa mwingine - kila mtu ana kimetaboliki tofauti na viwango vya homoni. Ndiyo maana ni muhimu sana kuwasiliana na wataalam. Mtaalamu wa lishe anaweza kulinganishwa na mkufunzi wa mazoezi ya mwili. Hakuna programu moja ya mafunzo katika ukumbi wa mazoezi - mkufunzi hurekebisha mazoezi kwa kila mtu. Vile vile huenda kwa mtaalamu wa lishe: anatoa mapendekezo ya mtu binafsi juu ya lishe kulingana na mambo mbalimbali: umri, uzito, shughuli, matokeo ya mtihani, magonjwa ya awali. 

Jinsi ya kutambua pseudonutritionist

Kula na michezo yenye afya kunapaswa kutusaidia kujisikia furaha na furaha. Wakati mwingine madaktari, wakufunzi wa mazoezi ya mwili na wataalamu wa lishe hujaribu kuweka kanuni na sheria ngumu kwetu. Hii inaweza kusababisha matokeo mabaya kwa mwili: 

• kutojali, kupoteza nguvu;

• dhiki sugu;

• kisukari;

• orthorexia nervosa na matatizo mengine ya kula.

Ili usidhuru mwili, lazima ufikie kwa uangalifu uchaguzi wa mtaalamu ambaye unakabidhi afya yako. Una mtaalamu wa lishe asiye na sifa mbele yako ikiwa:

• haijumuishi vyakula kutoka kwa lishe yako, lakini haitoi uingizwaji;

• demonizes sukari bila kujaribu kufikiri kwa nini unataka chocolate;

• inapendekeza kuchukua zaidi ya 4-6 virutubisho vya chakula kwa wakati mmoja;

• hutengeneza lishe ya vyakula vya kupendeza, rangi na ladha;

• hukufanya "kufanya kazi" kile unachokula kwenye mazoezi;

• hugawanya chakula kuwa "madhara" na "manufaa";

• inashauri kununua vyakula bandia vya afya, kama vile granola, vitamu, mtindi ulionunuliwa, nafaka za papo hapo, juisi safi.

Mtaalamu wa lishe bora hawezi kamwe kuruhusu mbinu kama hiyo. Kazi yake ni kusaidia kufikia malengo na kumwongoza mteja kwenye lishe sahihi bila marufuku madhubuti ambayo "inaua" intuition ya chakula.

Wewe ni mtu aliyehitimu ikiwa:

• haina kutatua tatizo la virutubisho vya chakula;

• hujaza upungufu na vyakula, viungo na mimea;

• anaelezea kuwa tamaa ya pipi husababishwa na ukosefu wa chromium na / au magnesiamu, na huanzisha vyakula vyenye matajiri katika vipengele hivi vya kufuatilia kwenye chakula;

• haipendekezi kununua "mtindo" bidhaa za afya.

Bidhaa za uwongo

Ningependa kukuambia zaidi kuhusu bidhaa za uwongo zenye manufaa. Watu wanafikiri kwamba maandishi «BIO», «SUKARI-BURE», «DIET FOOD», «IDEAL FOR THE FIGURE» moja kwa moja kufanya bidhaa muhimu, kusaidia mseto mlo, kupoteza uzito na kufanya kwa ajili ya mapungufu yote. Kwa bahati mbaya, hii ndiyo dhana potofu ya kawaida ambayo wataalamu wa lishe katika MIES hukutana nayo kwa vitendo.

Nitashiriki nawe orodha ya bidhaa 5 za uwongo na nitakuambia jinsi zinaweza kubadilishwa.

Hifadhi kununuliwa granola 

Matangazo kwa ukaidi yanasisitiza kwamba granola ni chaguo bora kwa kiamsha kinywa kamili, lakini hii sivyo. Shida zake kuu:

• Maudhui ya kalori: Kuna kcal 100 kwa gramu 400 na maudhui yaliyoongezeka ya sukari / tamu, ambayo huongeza kwa kiasi kikubwa viwango vya damu ya glucose, na fructose ina pigo moja kwa moja kwa ini.
  

• Maudhui ya asidi ya phytic, ambayo huzuia ngozi ya madini na vitamini.

Ni afya zaidi kutengeneza granola yako mwenyewe: loweka oats na karanga, ongeza matunda, na uunganishe na protini kwa kiamsha kinywa kamili.

Mbadala ya sukari 

Agave syrup, artichoke ya Yerusalemu, sukari ya nazi - mbadala za fructose - hudhuru ini na, baada ya muda, husababisha upinzani wa insulini. Baadhi ya vibadala vya bandia vinasababisha kansa na hata vimepigwa marufuku Ulaya na Amerika.

Ninapendekeza si mapepo sukari na si kujaribu kuficha ukosefu wa protini, mafuta na madini na sweeteners, lakini kujifunza kula vizuri na kuleta afya kwa usawa.

Uji wa maziwa 

Wakati wa kupikia, protini ya maziwa hupungua. Amino asidi lysine humenyuka pamoja na lactose, na kutengeneza tata ambazo ni vigumu kwa mwili kusaga.

Mchanganyiko wa wanga (nafaka iliyopikwa) + maziwa (lysine) + sukari + mafuta (asidi ya palmitic) husababisha chunusi, upinzani wa insulini na matatizo ya matumbo.

Ikiwa huna dalili za uvumilivu wa lactose, magonjwa ya uchochezi, basi unaweza kuongeza maziwa halisi kwa uji wa chumvi tayari.

Yoghurts katika pakiti za tetra

Mitindi maarufu inayouzwa dukani ina sukari, mafuta ya mboga, rangi, na kihifadhi. Zinasindika kwa joto na hazina microflora yenye faida.

Ikiwa huna uvumilivu wa lactose, basi mtindi unaweza kawaida kuwa kwenye orodha yako mara moja au mbili kwa wiki. Lakini chini ya hali ya uzalishaji wa nyumbani - kutoka kwa maziwa halisi na kwa bakteria hai.

Safi

Juisi zilizopuliwa hivi karibuni ni suluhisho safi la sukari, fructose na maji. Kwa kweli hazijashughulikiwa na enzymes za mshono, usisite ndani ya tumbo na uingie matumbo mara moja. Kuongeza kasi sukari ya damu na kumfanya kuruka kwa insulini.

• Ni bora kula matunda katika fomu yao safi. 

• Ongeza matunda na matunda kwa mboga mboga au juisi za kijani.

• Usinywe juisi kwenye tumbo tupu, haswa ikiwa tumbo lako ni tindikali.

Orodha hii itakusaidia kuvinjari kile ambacho ni muhimu na kisichofaa, na usidanganywe na hila za uuzaji.