Jinsi ya kupika borscht bila viazi?

Unaweza. Ladha ya borscht vile, bila shaka, itatofautiana na moja ya classic. Lakini kulingana na hali na muundo wa bidhaa, kila mama wa nyumbani anageuka kuwa kitamu sana. Kuna chaguzi zinazojulikana wakati sahani hii imeandaliwa na kuongeza ya prunes, nafaka, pilipili ya kengele, soreli, nettle na viungo vingine vya kawaida. Katika baadhi ya mikoa, chestnuts tamu hutumiwa badala ya viazi. Hakuna kitu cha kutisha kitatokea ikiwa kwa sababu fulani umesahau kuweka viazi kwenye borscht - wengi hupika hata bila nyama. Kwa wiani, unaweza kuweka beets kidogo na kabichi, iliyokatwa au iliyokatwa vizuri. Ladha itakuwa kali zaidi ikiwa unaongeza maharagwe makubwa nyeupe au nyekundu. Unaweza kuuunua tayari au kuchemsha mwenyewe katika mchuzi. Lakini kumbuka kuwa kunde hupikwa kwa angalau saa na nusu na kulowekwa kwa usiku mmoja.

/ /