Wakati mwingine, kubadilisha njia na mtindo wa utayarishaji wa chakula ni vya kutosha kufanya mlo wako usiwe na lishe bora na afya. Tumia michakato mpya na viungo - na mwili wako utakujibu kwa shukrani.
Badilisha nyama ya kusaga na nyama konda
Kwa wengi, minofu ya Uturuki hukumbusha nyama ya nguruwe kwa ladha na muundo, na nyama nyekundu haifai kwa matumizi ya kila wakati. Ongeza nyama nyeupe nyeupe kwenye sahani zako za kawaida, jaribu kwanza na idadi, polepole kuongeza kiwango cha nyama nyeupe na kupunguza asilimia ya nyama nyekundu. Mara nyingi tofauti hiyo itakuwa ndogo, lakini kwa afya ni pamoja na inayoonekana.
Jizoeshe kwa mboga na kiwango cha chini cha wanga
Punguza polepole viazi ulizopenda zilizochujwa na mboga za kuchemsha kama viazi vitamu, celery au kolifulawa - kutoka kwa hii sahani itang'aa na ladha mpya na vitamini mpya muhimu vitaingia mwilini mwako. Kula mbaazi kidogo, karoti, broccoli na sahani zako za kawaida - tambi, mayai yaliyokaangwa. Anza na kijiko na fanya kazi kutoka sahani hadi sahani.
Tumia mchuzi mara nyingi zaidi
Mchuzi una vitamini nyingi kutoka kwa vyakula ambavyo vilipikwa ndani yake. Usimimine kioevu hiki chenye afya, lakini jaribu kubadilisha mafuta nayo. Badala ya kukaranga mafuta, kitoweo chakula katika mchuzi - kwa njia hii unaweza kupika cutlets, vipande vya nyama na hata mboga.
Ondoa mafuta mengi
Usiwe mvivu sana kuloweka nyama, keki na keki, viungo vya kibinafsi vya sahani nyingi baada ya kukaranga na kitambaa cha karatasi - kwa njia hii utapunguza utumiaji wa mafuta mara kadhaa. Vyakula vingine vinaweza hata kusafishwa kwa maji ya moto maadamu hayatapoteza muonekano na ladha.
Tumia viungo safi
Punguza vyakula ambavyo huwekwa kwa urahisi, kugandishwa, au kutegemea aina fulani ya usindikaji wa awali kama vile kuchemsha. Bidhaa kama hizo tayari zina virutubishi vichache, na zinapopikwa jikoni yako, pia zitapoteza wengine. Ikiwezekana, tumia tu mazao safi na ya msimu.