Yaliyomo
Jinsi ya kufungia matango safi kwa msimu wa baridi
Matango safi, crispy, juicy hutupendeza na ladha yao wakati wote wa kiangazi. Kwa bahati mbaya, hazihifadhiwa kwa muda mrefu, na ninataka kuhisi harufu safi ya tango katikati ya msimu wa baridi! Kuna njia rahisi ya kuweka mboga safi kwa muda mrefu - kufungia. Kabla ya kufungia matango safi, ni muhimu kuyatayarisha kwa usahihi, halafu katikati ya msimu wa baridi unaweza kufurahiya okroshka, vinaigrette na saladi na matango mapya.
Kujua jinsi ya kufungia matango kwa msimu wa baridi, unaweza kufurahiya sahani unazopenda kila mwaka
Sio matango yoyote yanayofaa kufungia - chagua matunda yaliyoiva, lakini sio laini na mbegu ndogo, bila ishara za kuharibika na uharibifu. Osha na kausha kwa kitambaa cha karatasi au pamba kabla ya kuitumia - unyevu kupita kiasi unaweza kudhoofisha ladha.
Jinsi ya kufungia matango kwa msimu wa baridi?
Fungia matango inapaswa kukatwa mara moja kwa njia inayofaa zaidi kwa kupikia. Ikiwa unataka kupika okroshka au vinaigrette, kata ndani ya cubes, kwa saladi au sandwichi - vipande nyembamba. Usisimamishe matunda yote: matango yaliyotobolewa karibu haiwezekani kukata.
Kidokezo: Ikiwa unapenda okroshka, jaribu kufungia matango yaliyokatwa, radishes, na bizari iliyokatwa kwenye mifuko iliyotengwa.
Panga matango yaliyokatwa kwenye tray au karatasi ya kuoka katika safu moja na uweke kwenye freezer usiku kucha. Wakati vipande vimehifadhiwa kabisa, uhamishe kwenye vyombo vidogo au mifuko. Unaweza kuzifungia mara moja kwenye mifuko, lakini katika kesi hii itakuwa ngumu zaidi kutenganisha kiasi kinachohitajika kutoka kwa fahamu iliyohifadhiwa.
Matango ya kufuta ni bora kwa joto la kawaida, na baada ya kufuta, futa kioevu kilichozidi. Kwa kweli, matango yaliyopunguzwa hayatabadilika na kuwa giza kidogo, lakini watahifadhi ladha na harufu yao.
Jinsi ya kufungia matango kwa matibabu ya urembo?
Ikiwa unatumia matango kwa lotions na masks, jaribu kufungia juisi ya tango.
Osha na kausha matango; hauitaji kuzivua.
Saga kwenye grater nzuri au kwenye grinder ya nyama.
Punguza juisi nje ya gruel inayosababishwa ukitumia cheesecloth au ungo mzuri sana.
Mimina juisi ya tango ndani ya tray za mchemraba na uweke kwenye freezer.
Punguza ujazo wa moja au mbili kwa wakati kabla tu ya kuandaa lotion au kinyago: juisi ya tango husaidia kutoa ngozi kwa ngozi, kupunguza matangazo ya umri na kupunguza laini na mikunjo.
Hakikisha kujaribu njia hii rahisi ya kuvuna tango ili kuhifadhi afya na ladha ya mboga mpya kwa miezi.