Mbegu ni chakula chenye nyuzinyuzi nyingi, vitamini E, na mafuta ya monounsaturated ambayo yanasaidia kazi ya moyo na kwa ujumla yana manufaa kwa mwili. Mbegu za mimea kadhaa ni mojawapo ya vyanzo bora vya protini, madini na zinki. Tafiti nyingi zimeonyesha kuwa, kama karanga, mbegu huzuia ugonjwa wa kunona sana, ukuzaji wa magonjwa ya moyo na mishipa na cholesterol ya juu. Ni vyema kuongeza kwenye mlo wako sio kukaanga, lakini mbegu mbichi za asili ya kikaboni. Soma kuhusu tano muhimu zaidi kati yao katika makala hii.
mbegu katani
Hii ni superfood ambayo ina orodha ndefu ya virutubisho. Wao hutoa hasa mafuta ya omega-6 na omega-3 na yana asidi 10 za amino muhimu. Zaidi ya 30% ya mbegu za katani ni protini safi. Kwa upande wa maudhui ya nyuzi, wao ni bora kuliko mazao yoyote ya nafaka. Shukrani kwa phytosterols, mbegu za katani na maziwa ya katani huchukuliwa kuwa chakula bora kwa afya ya moyo.
Mbegu za alizeti
Muundo bora wa phytochemical kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito. Mbegu za alizeti huboresha digestion na kujaza nyuzi. Zina kiasi kikubwa cha asidi ya folic, na hii ni kipengele muhimu sana kwa wanawake. Antioxidants, vitamini E, selenium, na shaba zote ni muhimu kwa kudumisha afya ya seli.
mbegu za ufuta
Kwa maelfu ya miaka, sesame imekuwa kuchukuliwa kuwa bora kati ya mbegu. Muundo wao wa kemikali ni wa kipekee - kalsiamu, magnesiamu, zinki, chuma, fosforasi. Fiber katika mbegu za ufuta hukandamiza cholesterol mbaya. Watafiti wanasema mbegu za ufuta hupunguza shinikizo la damu na kulinda ini. Ilibadilika kuwa kula mbegu hizi hupunguza PMS.
pumpkin mbegu
Baadhi ya tafiti za kisayansi zinaonyesha kuwa mbegu za maboga zinaweza kuzuia ukuaji wa saratani ya tezi dume kwa wanaume. Zina antioxidants zinazojulikana kama carotenoids, ambayo huongeza mfumo wa kinga. Asidi ya mafuta ya Omega-3 na zinki ni muhimu kwa kudumisha mifupa. Hatimaye, mbegu za malenge ni matajiri katika phytosterols, misombo ya mimea ambayo husaidia kudumisha viwango vya cholesterol imara na kuimarisha mfumo wa kinga.
Mbegu za chia
Mmea huu uko katika familia moja na mint. Mbegu ni ndogo lakini tajiri sana katika nyuzi, protini, mafuta, antioxidants mbalimbali na hata zina kalsiamu. Mbegu za Chia huimarisha viwango vya sukari ya damu, huimarisha moyo na kukuza kupoteza uzito. Mbegu hizi ndogo za kustaajabisha huupa mwili mafuta ya hali ya juu kwani zina asilimia 34 ya omega-3 safi.
Mbegu za mbichi zinapendekezwa kuliwa mara kwa mara - hii ni vitafunio bora vya kalori ya chini. Mbali na aina tano zilizoorodheshwa hapo juu, kuna chaguzi nyingine nyingi muhimu.