Yaliyomo
Jinsi ya kuhifadhi cherries nyumbani, kwenye jokofu
Cherry tamu ni beri ya kitamu, yenye afya, lakini inayoweza kuharibika. Ikiwa imevunwa katika kilele cha ukomavu wake, itakuwa ngumu kuiweka vizuri. Lakini kuongeza muda wa msimu wa joto ni kweli, unahitaji tu kujua jinsi ya kuandaa na kuhifadhi cherries nyumbani.
Weka cherries nyumbani kavu na safi.
Ikiwezekana kukusanya matunda ya kupendeza kutoka kwa mti, ni bora kufanya hivyo kwa mikia. Hii huongeza maisha ya rafu ya beri na kuzuia uharibifu wake wa msingi, ambayo inamaanisha uwezekano wa kuambukizwa na vijidudu na ukungu. Ikiwa hii haiwezekani na beri ilinunuliwa dukani, huchaguliwa bila madoa, meno na harufu ya uchachu.
Jinsi ya kuandaa cherries kwa kuhifadhi
Cherry inahifadhiwa:
- nzito;
- safi;
- kavu;
- haijaiva.
Cherries huhifadhiwa kwenye jokofu, lakini kabla ya hapo zinahitaji kuandaliwa vizuri. Ni marufuku kuosha beri, badala yake, inahitaji kuondoa unyevu kupita kiasi. Ili kufanya hivyo, nyunyiza juu ya kitambaa na uiruhusu ikauke kwa masaa 1-2, ikiwa ni lazima, piga matunda na kitambaa kavu. Berry lazima ipasuliwe, chembe za majani, maua kavu, uchafu huondolewa, na vielelezo ambavyo vina uharibifu au athari za uozo hutupwa mbali.
Ni kiasi gani na jinsi ya kuhifadhi cherries
Maisha ya wastani ya rafu kwenye jokofu ni wiki 2. Lakini kwa hili, hali ya joto haipaswi kuwa chini ya -1 digrii na juu ya digrii +1. Ikiwa beri huvunwa kwa matumizi ya baadaye, imegandishwa kwenye freezer.
Nini na jinsi ya kuhifadhi cherries? Bora: chombo cha glasi kilicho na kifuniko cha utupu. Unaweza kuweka majani safi ya cherry chini ya chombo kama hicho. Berry imewekwa vizuri katika tabaka na kufunikwa na kifuniko.
Cherries tamu huweka safi yao vizuri kwenye begi la karatasi lililobana, ambalo huwekwa kwenye tray ya matunda chini ya jokofu.
Chombo cha plastiki pia kinafaa, lakini hawaifunika kwa kifuniko, lakini weka karatasi ya karatasi nene au kitambaa cha karatasi juu. Haupaswi kuweka matunda mengi kwenye chombo kama hicho.
Ikiwa unataka kufungia cherries, huziosha, zikausha vizuri kwenye kitambaa na kisha tu ueneze kwa uangalifu kwenye karatasi ya kuoka ili matunda hayajagusa, na uwapeleke kwenye freezer. Baada ya masaa kadhaa, wanapofungia, karatasi ya kuoka hutolewa nje, cherries hutiwa ndani ya begi au chombo kwa kufungia na kuhifadhiwa mahali pa kudumu.
Unaweza kufungia cherries na mbegu za compotes na bila yao - kwa mikate. Kwenye jokofu, matunda nyekundu hayapoteza mali zao za faida kwa miezi 8.