Yaliyomo
Chakula kisicho na gluteni ni tofauti sana. Lakini kuoka na unga wa ngano haifai kwake. Ni aina gani ya unga isiyo na gluteni na inaweza kuwa msingi wa bidhaa za kupikwa za kupikwa za nyumbani?
Unga ya shayiri
Unga ya oat ni mbadala bora zaidi kuliko unga wa ngano. Wakati wa usindikaji wa shayiri, virutubisho havijapotea - vitamini, madini, nyuzi. Uji wa shayiri hurekebisha digestion na huimarisha mfumo wa kinga.
Uji wa shayiri ni bidhaa ya lishe, kwa hivyo bidhaa zilizooka zilizotengenezwa na unga kama huo ni kalori ya chini. Unga ya oat huenda vizuri na mlozi na unga wa mahindi.
kifuniko cha kichwa
Unga wa mahindi ni kalori ya chini na unafaa kwa utayarishaji wa bidhaa za lishe. Nafaka ina athari ya manufaa kwenye digestion, normalizes shinikizo la damu na sukari ya damu. Tumia unga wa mahindi kutengeneza tortilla za Mexico, mkate, chipsi, nachos. Unga huu unaweza pia kuongezwa kwa supu, michuzi, au nafaka.
unga wa mchele
Unga huu ni maarufu nchini Japani na India, na tambi nyingi huandaliwa kwa msingi wake. Unga wa mchele una muundo mzuri wa afya na ladha ya kupendeza ya upande wowote. Unga wa mchele unaweza kutumika kuoka mkate, mikate, mikate ya tangawizi, kuongeza kwa dessert ili kunenepesha muundo.
Unga wa Buckwheat
Unga wa Buckwheat una vitamini, madini, nyuzi, protini na virutubisho vingine. Kwa msingi wake, chakula cha lishe cha chini cha kalori hupatikana, ambacho hupa mwili nguvu na nguvu kwa muda mrefu.
Unga wa mlozi
Unga ya Nut ni nzuri kiafya. Ni chanzo cha vitamini B, E, A, potasiamu, kalsiamu, iodini, fosforasi, chuma na asidi ya mafuta ya omega-3. Unga wa mlozi una ladha nzuri na hupa bidhaa zilizookawa ladha ya kushangaza. Inarekebisha michakato ya kimetaboliki mwilini, inaimarisha mfumo wa kinga, inaamsha shughuli za akili, na ina athari nzuri kwa moyo na mishipa ya damu.
Unga wa nazi
Unga wa nazi una ladha ya tabia na harufu, ambayo hupitishwa kwa sahani zote kulingana na hiyo. Unga huu una vitamini, madini, antioxidants, asidi za kikaboni, sukari yenye afya, protini na mafuta ya omega-3. Sahani na unga wa nazi huimarisha kinga ya mwili, inaboresha utendaji wa mishipa ya damu na moyo. Pancakes, muffins, muffins, pancakes, pie zimetengenezwa kutoka unga wa nazi.
Unga wa ardhini
Chickpeas ni bidhaa yenye afya sana. Inayo vitamini ya kikundi B, A, E, C, PP, potasiamu, kalsiamu, zinki, magnesiamu, fosforasi, chuma, antioxidants na asidi ya amino. Matumizi ya bidhaa za kuoka mara kwa mara kulingana na unga wa chickpea hurekebisha digestion, inaboresha mhemko, na inatia nguvu. Unga ya chickpea inaweza kutumika kutengeneza mkate, mikate, unga wa pizza, mkate wa pita na mkate wa pita.