Sushi ni sahani ambayo inahimiza majaribio. Kwa hivyo, tayari tumezungumza juu ya mkahawa ambao unatoa pongezi isiyo ya kawaida kwa wageni - sushi kwenye punje ya mchele. Na hapa kuna uvumbuzi mwingine usio wa kawaida kuhusu sushi.
Kura Sushi, mlolongo wa mgahawa wa Sushi wa Japani, uliamua kushangaza wateja wake usiku wa kuamkia Siku ya wapendanao. Hapa, kutoka Februari 1 hadi Februari 14, sushi isiyo ya kawaida inauzwa - kutoka kwa samaki waliolishwa na chokoleti.
Kwa kweli, samaki hawalishwi na chokoleti safi. Hii ni chakula maalum kilicho na chokoleti. Chakula hiki kilitengenezwa kwa kushirikiana na wataalam kutoka Taasisi ya Utafiti wa Kilimo, Misitu na Uvuvi, Jimbo la Ehime.
Vigaji vya manjano ndio walikuwa wa kwanza kuonja chakula cha chokoleti. Katika msimu wa baridi, sushi iliyo na manjano (Buri) ni maarufu sana, kwa hivyo iliamuliwa kufanya majaribio ya kwanza juu ya aina hii ya samaki. Nzuri sana.
Kwenye shamba, manjano yalilishwa chakula cha chokoleti, kama matokeo ambayo samaki hawakupata ladha ya chokoleti hata kidogo. Nyama ya manjano, hata hivyo, ilikuwa imejaa polyphenols inayopatikana kwenye chokoleti, na kuifanya rangi ya samaki kung'aa na kwa hivyo kuvutia zaidi kutoka kwa mtazamo wa uuzaji.
Mkahawa huo unabainisha kuwa Buri, iliyotengenezwa kutoka kwa manjano yaliyolishwa chokoleti, inaonekana ya kupendeza zaidi na kwa ujumla inavutia zaidi.
Tutakumbusha, mapema tuliambia wasomaji juu ya ni sushi gani inayofaa kwa afya.