Kila mmoja wetu ana orodha ya matunda na mboga ambayo tunapenda na hutumiwa kula (au angalau kujilazimisha kuwa na afya). Lakini masoko ya wakulima, maduka ya shamba ya ndani na nyumba za majira ya joto zinaweza kuwa mahali pa uvumbuzi wa kushangaza na wenye thawabu wakati wa miezi ya majira ya joto. Baada ya yote, kila matunda na mboga ina tani ya virutubisho. Sasa wakati wa kiangazi umejaa kabisa, hakikisha ujaribu ladha hizi za kushangaza na lishe kubwa ya lishe.
Mishale ya vitunguu
Mshale ni shina la kijani la maua ambalo hutoka nje kutoka kwa balbu ya vitunguu baada ya kukua. Mishale ya kujikunja ya kijani kibichi ina ladha nzuri ya harufu nzuri na harufu nzuri na ina virutubisho sawa na vitunguu, vitunguu saumu na vitunguu. Hasa, mishale ya vitunguu kwenye lishe itaimarisha mfumo wa moyo na mishipa na kusaidia kuzuia saratani.
Fizikia
Physalis, pia inajulikana kama cherries ya shamba, kwa kweli ni ya familia sawa na nyanya, familia ya nightshade, na ina kipimo kizuri cha carotenoid lycopene. Pia ina kiwango cha juu cha kawaida cha pectini, ambayo hurekebisha kiwango cha cholesterol na sukari kwenye damu.
Maji ya maji
Mboga haya ya majani ni chakula cha kweli halisi: utafiti uliochapishwa katika Jarida la Amerika la Lishe ya Kliniki ulionyesha kuwa kiganja kidogo cha maji kwa siku husaidia kulinda seli kutoka kwa uharibifu mkubwa wa bure. Majani haya ni bora katika saladi na sahani kuu.
daikon
Rish hii nyeupe kutoka Asia ya Mashariki ina utajiri wa dawa za kuzuia dawa na husaidia kupunguza cholesterol na kurekebisha shinikizo la damu, na pia kuimarisha mfumo wa moyo na mishipa.
kohlrabi
Mwanachama huyu wa familia ya kabichi mara nyingi husahaulika, lakini kohlrabi ina utajiri mkubwa wa nyuzi na vitamini C, na pia glucosinolates, kikundi cha misombo inayopambana na saratani.