Chakula cha juu cha Kihindi - Amla

Likitafsiriwa kutoka Sanskrit, Amalaki humaanisha “tunda chini ya mwamvuli wa mungu mke wa usitawi.” Kutoka kwa Kiingereza Amla inatafsiriwa kama "gooseberry ya Hindi". Faida za matunda haya yanahusishwa na maudhui ya juu ya vitamini C ndani yao. Juisi ya Amla ina vitamini C mara 20 zaidi ikilinganishwa na juisi ya machungwa. Vitamini katika tunda la amla vipo pamoja na tannins ambazo hulinda dhidi ya kuharibiwa na joto au mwanga. Ayurveda anasema kuwa matumizi ya mara kwa mara ya Amla inakuza maisha marefu na afya njema. Ulaji wa kila siku wa amla mbichi husaidia kwa matatizo ya matumbo ya kawaida kutokana na maudhui yake ya juu ya fiber na athari ya laxative kidogo. Katika kesi hiyo, ni muhimu kuchukua amla ghafi, si poda au juisi. Kunywa vidonge, utapiamlo na kuchanganya vyakula huongeza kiasi cha sumu mwilini. Amla husaidia kuweka ini na kibofu kufanya kazi vizuri kwa kutoa sumu. Kwa detoxification, inashauriwa kuchukua glasi ya juisi ya amla kila asubuhi juu ya tumbo tupu. Amla hupunguza hatari ya mawe ya nyongo. Wao huundwa na ziada ya cholesterol katika bile, wakati alma husaidia kupunguza cholesterol "mbaya". Vitamini C hubadilisha cholesterol kuwa asidi ya bile kwenye ini. Amla huchochea kikundi tofauti cha seli ambazo hutoa insulini ya homoni. Kwa hivyo, hupunguza viwango vya sukari ya damu kwa wagonjwa wa kisukari. Kinywaji bora ni juisi ya amla na Bana ya manjano mara mbili kwa siku kabla ya milo.

Acha Reply