Katika baadhi ya nchi, ni kawaida kula jellyfish. Kwa mfano, wakazi wa nchi za Asia wanaona jellyfish kuwa ladha kwenye meza ya chakula cha jioni. Aina fulani za jellyfish hutumiwa kuandaa saladi, sushi, noodles, kozi kuu na hata ice cream.
Jellyfish iliyokatwa chumvi, iliyo tayari kutumika, ina kalori chache na haina mafuta, ina takriban 5% ya protini na 95% ya maji. Pia hutumiwa kuongeza ladha kwa sahani mbalimbali.
Alivutia jellyfish huko Uropa, angalau katika sehemu yake ya kaskazini - huko Denmark. Wanasayansi katika Chuo Kikuu cha Kusini mwa Denmark wamebuni njia ya kugeuza samaki aina ya jellyfish kuwa kitu kinachofanana na chipsi za viazi.
Kulingana na wataalamu, chips za jellyfish zinaweza kuwa mbadala mzuri kwa vitafunio vya kitamaduni, kwani hazina mafuta, lakini viwango vya seleniamu, magnesiamu, fosforasi, chuma na vitamini B12 ni kubwa sana.
Njia mpya ni kuloweka jellyfish katika pombe na kisha kuyeyusha ethanol, ambayo inafanya uwezekano wa kugeuza samakigamba mwembamba, ambao ni 95% ya maji, kuwa vitafunio vya crispy. Utaratibu huu unachukua siku chache tu.
Inashangaza, kwa kuzingatia kwamba vitafunio vile vinaweza kuwa crunchy bila kuumiza kiuno.