Kiwi, au jamu ya Kichina, ina mchanganyiko kamili wa vitamini na madini ambayo ni ya manufaa sana kwa wanawake wajawazito na fetusi inayoendelea.
Maelezo
Kiwi ni tunda la mzabibu mkubwa wa miti asili nchini China, ambapo hukua mwituni. Kwa hivyo, matunda haya pia hujulikana kama jamu ya Kichina. Jina la kiwi linatokana na jina la utani la wenyeji wa New Zealand (wanaoitwa New Zealanders), kwani New Zealand ilikuwa nchi ambayo kiwi ililimwa kwa nguvu kwanza.
Kiwi ina ngozi nyembamba, ya kahawia na yenye manyoya ambayo hufunika nyama yenye majimaji ya kijani kibichi ya zumaridi iliyo na mbegu ndogo nyeusi zinazoweza kuliwa zinazozunguka kiini cheupe chenye juisi. Muundo wa massa ni mnene hadi matunda yameiva kabisa, na kisha inakuwa laini na yenye juisi. Ladha inaweza kutofautiana kutoka tamu hadi siki.
Sehemu zote za kiwi zinaweza kuliwa, pamoja na ngozi, ingawa hakuna mtu anayeipenda. Massa ya Kiwi inaweza kutumika kutengeneza juisi za kuburudisha za kupendeza.
Thamani ya lishe
Kipengele kikuu cha lishe cha kiwi ni maudhui yake ya kipekee ya vitamini C, ambayo ni zaidi katika matunda haya kuliko machungwa na mandimu. Kiwi pia imejaa virutubisho vingine vya manufaa, ikiwa ni pamoja na vitamini A na E, asidi ya folic, potasiamu, shaba, chuma na magnesiamu, pamoja na kalsiamu na fosforasi. Kiwi ina kiasi kikubwa cha nyuzi mumunyifu na isiyoyeyuka.
Kwa kuwa mmea huu ni sugu kwa vimelea, kiwifruit inayouzwa sokoni kawaida haina dawa na vitu vingine sawa.
Faida kwa afya
Sifa ya uponyaji ya kiwi kawaida huhusishwa na maudhui ya juu sana ya vitamini C. Seti nzima ya vitamini na madini mengine kwa uwiano unaofaa hufanya tunda hili kuwa muhimu sana kwa magonjwa mengi.
Upungufu wa damu. Athari ya kupambana na upungufu wa damu ya kiwi inahusishwa na maudhui ya juu ya tunda ya chuma, shaba, na vitamini C. Iron na shaba zinahitajika kwa ajili ya usanisi wa himoglobini, protini inayopatikana katika seli nyekundu za damu ambayo hubeba oksijeni katika mwili wote. Maudhui ya juu ya vitamini C huongeza ngozi ya chuma kutoka kwenye utumbo mdogo hadi kwenye damu.
Kitendo cha antioxidants. Virutubisho vya kiwi, ikiwa ni pamoja na chuma, shaba, na vitamini C na E, vina mali ya antioxidant na huwajibika kwa kupunguza itikadi kali ya bure ambayo inaweza kusababisha kuzeeka mapema, kuvimba, na magonjwa mengi ya kuzorota.
Afya ya tishu zinazounganishwa. Vitamini C ni muhimu kwa usanisi wa collagen, hivyo maudhui ya juu katika kiwifruit ni ya manufaa sana kwa afya ya tishu zinazounganishwa, hasa mifupa, meno, na afya ya fizi. Kiwi husaidia kudumisha uadilifu wa tishu mfupa si tu kwa kuamsha awali ya collagen, lakini pia kwa kukuza mineralization yake (hivyo kuzuia osteoporosis). Athari hii inahusishwa na maudhui ya kalsiamu na fosforasi katika kiwi.
Kuvimbiwa. Kwa sababu ya maudhui yake ya juu ya nyuzi, kiwi ina athari ya asili ya laxative ambayo husaidia kusafisha njia ya utumbo na kuzuia au kuondoa matatizo ya utumbo.
Uzazi. Tunda hili, lenye vitamini C nyingi na antioxidants nyingine, hulinda manii kutokana na uharibifu wa maumbile ambayo inaweza kusababisha kasoro za kuzaliwa kwa watoto. Wakati wanandoa wanajaribu kupata mtoto, ni muhimu kujiandaa vizuri na kuboresha afya kwa ujumla kwa kuteketeza matunda haya yenye vitamini, na kuongeza nafasi za kuwa na mimba na kuendeleza mtoto mwenye afya.
Afya ya moyo. Kutokana na maudhui yao ya juu ya potasiamu na maudhui ya chini ya sodiamu, kiwifruit husaidia kudumisha shinikizo la damu ndani ya mipaka ya kawaida na kuzuia shinikizo la damu. Aidha, potasiamu ina jukumu muhimu katika kudhibiti na kuboresha utendaji wa moyo, wakati vitamini C husaidia kupunguza viwango vya cholesterol katika damu, na hivyo kuzuia atherosclerosis na ugonjwa wa moyo.
Mfumo wa kinga. Matunda ya Kiwi yanafaa sana katika kuimarisha mfumo wa kinga, na hivyo kusaidia kuzuia homa na mafua, pamoja na magonjwa mengine ya kuambukiza na ya uchochezi.
Maumivu ya misuli. Kiwi ina madini kama vile magnesiamu na potasiamu ambayo hupunguza uchovu wa misuli, kuzuia mshtuko wa misuli na kuongeza nguvu ya misuli.
uchovu wa akili. Maudhui ya juu ya magnesiamu katika kiwi huboresha uzalishaji wa nishati katika ubongo, na hivyo kuongeza umakini na kuondoa uchovu wa akili.
Mimba. Kiasi gani kiwi kwa siku wakati wa ujauzito itasaidia kuzuia misuli ya usiku, kuboresha microcirculation katika miguu (hivyo kuzuia mishipa ya varicose na kupunguza uvimbe wa viungo), kuzuia kuvimbiwa na upungufu wa kalsiamu.
Aidha, maudhui ya juu ya asidi ya folic katika kiwi huzuia tukio la kasoro katika fetusi.
Kidonda cha tumbo. Kula vyakula vyenye vitamini C kwa wingi husaidia kupunguza matukio ya vidonda vya tumbo na hivyo kupunguza hatari ya saratani ya tumbo.
Tips
Kiwi inaweza kuliwa nzima baada ya ngozi au kukatwa vipande nyembamba ili kupamba desserts, supu na saladi.
Ili kuandaa juisi, unahitaji kufuta matunda kwa kisu mkali, kata vipande vidogo na uweke kwenye blender. Unaweza kuongeza matone machache ya maji ya limao ili kutoa ladha ya ziada. Ni muhimu sana kunywa juisi ya kiwi kwa kifungua kinywa.
Pia, jaribu kutengeneza laini za matunda ya kiwi. Kiwi huenda vizuri na ndizi, mananasi na juisi za apple.
Attention
Baadhi ya watu wanaweza kuhisi vitu fulani katika kiwi, kama vile calcium oxalate, ambayo inaweza kusababisha athari mbaya, hasa kwa watoto wadogo na wale walio na matatizo ya figo. Mengi ya majibu haya kwa kawaida huwa hafifu.
Ni muhimu pia kukumbuka kuwa matunda ya kiwi ni laxative ya asili, na ulaji mwingi unaweza kusababisha kuhara.