“Lishe yangu hujumuisha zaidi oatmeal moto, ambayo mimi hula mara mbili kwa siku na mkate wa ngano. Kwa kuongeza, wakati wa chakula cha jioni ninakula supu ya kabichi au supu ya viazi, uji wa buckwheat au viazi zilizopikwa au kukaanga katika alizeti au mafuta ya haradali, na compote ya prunes na apples. Chakula cha mchana ninachokula pamoja na familia yangu kinaweza kubadilishwa, kama nilivyojaribu kufanya, kwa uji wa shayiri, ambao ndio mlo wangu mkuu. Afya yangu haijateseka tu, lakini imeboreka sana tangu nilipoacha maziwa, siagi na mayai, na sukari, chai na kahawa, "Leo Tolstoy aliandika.
Mwandishi mkuu alikuja na wazo la mboga mboga akiwa na umri wa miaka hamsini. Hii ilitokana na ukweli kwamba kipindi hiki cha maisha yake kiliwekwa alama na utaftaji wa uchungu wa maana ya kifalsafa na kiroho ya maisha ya mwanadamu. "Sasa, mwishoni mwa miaka ya arobaini, nina kila kitu ambacho kawaida hueleweka na ustawi," Tolstoy asema katika Confession yake maarufu. "Lakini ghafla niligundua kuwa sijui kwa nini ninahitaji haya yote na kwa nini ninaishi." Kazi yake kwenye riwaya Anna Karenina, ambayo ilionyesha tafakari yake juu ya maadili na maadili ya uhusiano wa kibinadamu, ilianza wakati huo huo.
Msukumo wa kuwa mla-mboga shupavu ulikuwa kesi wakati Tolstoy alipokuwa shahidi asiyejua jinsi nguruwe alivyochinjwa. Tamasha hilo lilimshtua sana mwandishi kwa ukatili wake hadi akaamua kwenda kwenye kichinjio kimoja cha Tula ili kujionea hisia zake kwa kasi zaidi. Mbele ya macho yake, fahali mchanga mrembo aliuawa. Mchinjaji aliinua jambi kwenye shingo yake na kumchoma. Fahali huyo, kana kwamba ameangushwa chini, alianguka kwa tumbo, akajiviringisha ubavuni na kujipiga kwa nguvu kwa miguu yake. Mchinjaji mwingine alimwangukia kutoka upande mwingine, akainamisha kichwa chake chini na kumkata koo. Damu nyeusi-nyekundu ilichuruzika kama ndoo iliyopinduliwa. Kisha mchinjaji wa kwanza akaanza kuchuna ngozi ya ng'ombe. Maisha yalikuwa bado yanadunda katika mwili mkubwa wa mnyama huyo, na machozi makubwa yalikuwa yakitoka kwenye macho yaliyojaa damu.
Picha hii mbaya ilimfanya Tolstoy kufikiria tena sana. Hakuweza kujisamehe kwa kutozuia kuuawa kwa viumbe hai na kwa hiyo akawa mkosaji wa kifo chao. Kwa ajili yake, mtu aliyelelewa katika mila ya Orthodoxy ya Kirusi, amri kuu ya Kikristo - "Usiue" - alipata maana mpya. Kwa kula nyama ya mnyama, mtu anajihusisha isivyo moja kwa moja katika mauaji hayo, hivyo kukiuka maadili ya kidini na kiadili. Ili kujiweka katika jamii ya watu wenye maadili, ni muhimu kujiondoa jukumu la kibinafsi la mauaji ya viumbe hai - kuacha kula nyama yao. Tolstoy mwenyewe anakataa kabisa chakula cha wanyama na kubadili lishe isiyo na kuua.
Kuanzia wakati huo na kuendelea, katika idadi ya kazi zake, mwandishi huendeleza wazo kwamba maana ya kimaadili - ya kimaadili ya kula mboga iko katika kutokubalika kwa vurugu yoyote. Anasema kwamba katika jamii ya wanadamu, jeuri itatawala hadi ukatili dhidi ya wanyama ukomeshwe. Kwa hiyo ulaji mboga ni mojawapo ya njia kuu za kukomesha maovu yanayotokea duniani. Kwa kuongeza, ukatili kwa wanyama ni ishara ya kiwango cha chini cha fahamu na utamaduni, kutokuwa na uwezo wa kujisikia kweli na kuhurumia vitu vyote vilivyo hai. Katika nakala "Hatua ya Kwanza", iliyochapishwa mnamo 1892, Tolstoy anaandika kwamba hatua ya kwanza kuelekea uboreshaji wa kiadili na kiroho wa mtu ni kukataa dhuluma dhidi ya wengine, na mwanzo wa kujishughulisha katika mwelekeo huu ni mpito wa kwenda. chakula cha mboga.
Katika miaka 25 iliyopita ya maisha yake, Tolstoy aliendeleza kikamilifu mawazo ya mboga nchini Urusi. Alichangia ukuzaji wa jarida la Vegetarianism, ambalo aliandika nakala zake, aliunga mkono uchapishaji wa nyenzo mbali mbali za mboga kwenye vyombo vya habari, alikaribisha ufunguzi wa tavern za mboga, hoteli, na alikuwa mwanachama wa heshima wa jamii nyingi za mboga.
Hata hivyo, kulingana na Tolstoy, ulaji mboga ni moja tu ya vipengele vya maadili na maadili ya binadamu. Ukamilifu wa kimaadili na wa kiroho unawezekana tu ikiwa mtu atatoa idadi kubwa ya matakwa kadhaa ambayo anaweka maisha yake. Matakwa kama hayo Tolstoy alihusisha kimsingi na uvivu na ulafi. Katika shajara yake, ingizo lilionekana juu ya nia ya kuandika kitabu "Zranie". Ndani yake, alitaka kueleza wazo kwamba kutokuwa na kiasi katika kila kitu, ikiwa ni pamoja na chakula, inamaanisha ukosefu wa heshima kwa kile kinachotuzunguka. Matokeo ya hii ni hisia ya uchokozi kuhusiana na asili, kwa aina yao wenyewe - kwa viumbe vyote vilivyo hai. Ikiwa watu hawakuwa na fujo sana, Tolstoy anaamini, na hakuharibu kile kinachowapa maisha, maelewano kamili yangetawala ulimwenguni.