Meya's Milky (Lactarius mairei) picha na maelezo

Maziwa ya Meya (Lactarius mairei)

• Muuza maziwa mwenye mikanda;
• Lactarius pearsonii.

Maziwa ya Meya (Lactarius mairei) ni uyoga mdogo kutoka kwa familia ya Russulaceae.

Maelezo ya nje ya Kuvu

Meya's Milky (Lactarius mairei) ni mwili wa kawaida wa kuzaa unaojumuisha kofia na shina. Kuvu ina sifa ya hymenophore ya lamellar, na sahani ndani yake mara nyingi ziko, kuambatana na shina au kushuka kando yake, kuwa na rangi ya cream, na ni matawi sana.

Massa ya maziwa ya Mer ina sifa ya wiani wa kati, rangi nyeupe, ladha ya baada ya moto inayoonekana muda mfupi baada ya kula uyoga. Juisi ya maziwa ya uyoga pia ina ladha ya kuchoma, haibadilishi rangi yake chini ya ushawishi wa hewa, harufu ya massa ni sawa na matunda.

Kofia ya Meya ina sifa ya ukingo uliopinda katika uyoga mchanga (hunyooka mmea unapofikia ukomavu), sehemu ya kati iliyoshuka moyo, uso laini na kavu (ingawa katika uyoga fulani unaweza kufanana na kuguswa). Fluff inaendesha kando ya kofia, inayojumuisha nywele za urefu mdogo (hadi 5 mm), zinazofanana na sindano au spikes. Rangi ya kofia inatofautiana kutoka kwa cream nyepesi hadi cream ya udongo, na maeneo ya spherical hutoka kutoka sehemu ya kati, iliyojenga rangi ya pinkish au clayey iliyojaa. Vivuli vile hufikia karibu nusu ya kipenyo cha kofia, ukubwa wa ambayo ni 2.5-12 cm.

Urefu wa shina la uyoga ni cm 1.5-4, na unene hutofautiana kati ya cm 0.6-1.5. Sura ya shina inafanana na silinda, na kwa kugusa ni laini, kavu, na haina dent kidogo juu ya uso. Katika uyoga usiokomaa, shina hujazwa ndani, na inapoiva, inakuwa tupu. Inajulikana na rangi ya pink-cream, cream-njano au cream.

Vijidudu vya kuvu vina umbo la ellipsoid au spherical, na maeneo ya matuta yanayoonekana. Ukubwa wa spore ni 5.9-9.0*4.8-7.0 µm. Rangi ya spores ni cream hasa.

Makazi na kipindi cha matunda

Maziwa ya Meya (Lactarius mairei) hupatikana hasa katika misitu yenye majani, hukua katika vikundi vidogo. Kuvu ya aina hii inasambazwa sana Ulaya, Kusini-Magharibi mwa Asia na Morocco. Matunda hai ya Kuvu hutokea Septemba hadi Oktoba.

Uwezo wa kula

Maziwa ya Meya (Lactarius mairei) ni ya idadi ya uyoga wa chakula, unaofaa kwa kula kwa namna yoyote.

Aina zinazofanana, sifa tofauti kutoka kwao

Meya Miller (Lactarius mairei) ni sawa kwa kuonekana na wimbi la pink (Lactarius torminosus), hata hivyo, tofauti na rangi yake ya pink, Meya Miller ana sifa ya kivuli cha creamy au creamy-nyeupe ya mwili wa matunda. Rangi kidogo ya pink inabaki ndani yake - katika eneo ndogo katika sehemu ya kati ya cap. Kwa wengine, milky ni sawa na aina iliyoitwa ya tawi: kuna ukuaji wa nywele kando ya kofia (haswa katika miili midogo ya matunda), Kuvu ina sifa ya kugawa maeneo katika kuchorea. Hapo awali, ladha ya uyoga ina ukali kidogo, lakini ladha ya baadaye inabaki mkali. Tofauti kutoka kwa milkweed ni kwamba hutengeneza mycorrhiza na mialoni, na hupendelea kukua kwenye udongo wenye matajiri katika chokaa. Pink volnushka inachukuliwa kuwa mycorrhiza-forming na birch.

Inavutia kuhusu maziwa ya Mera

Kuvu, inayoitwa uyoga wa maziwa wa Mayor, imeorodheshwa katika Vitabu Nyekundu vya nchi kadhaa, ikiwa ni pamoja na Austria, Estonia, Denmark, Uholanzi, Ufaransa, Norway, Uswizi, Ujerumani na Uswidi. Aina hiyo haijaorodheshwa katika Kitabu Nyekundu cha Nchi Yetu, haiko katika Vitabu Nyekundu vya vyombo vya Shirikisho.

Jina la kawaida la uyoga ni Lactarius, ambalo linamaanisha kutoa maziwa. Uteuzi maalum ulitolewa kwa kuvu kwa heshima ya mycologist maarufu kutoka Ufaransa, René Maire.