Yaliyomo
Ili kuonja katika toleo tamu au kitamu, tikitimaji hutoa vitamini na madini huku ikiwa na kalori chache sana. Kiburudisho lazima kiwe na familia nzima!
Vyama tofauti vya kichawi vya melon
Katika saladi na vipande vya feta, ham mbichi au nyama ya Grisons.
Juu ya mishikaki kwa aperitif nyepesi, huwekwa kwenye kilele na nyanya za cherry, mipira ya mozzarella ...
Katika supu iliyohifadhiwa. Changanya nyama na mimea (basil, thyme, mint, nk). Inatumiwa kilichopozwa sana na mafuta ya mafuta, chumvi na pilipili. Unaweza kuongeza jibini la mbuzi.
Kaanga kwenye sufuria kwa dakika chache, inaambatana na samaki mweupe au nyama (bata…).
Sorbet. Ili kufanya sorbet bila mtengenezaji wa ice cream, changanya puree ya melon na syrup (iliyofanywa kutoka sukari na maji). Acha kuweka kwenye jokofu kwa masaa kadhaa.
Faida za kiafya za melon
Tajiri mkubwa wa beta-carotene (vitamini A), antioxidant yenye nguvu ambayo hutoa mng'ao mzuri na pia husaidia kuandaa ngozi kwa ngozi. Melon ina vitamini B9 (folate) na potasiamu, mshirika wa diuretiki ili kuongeza athari ya detox.
Vidokezo vya kitaaluma vya kupikia melon
Jinsi ya kuchagua melon yako?
Inapendekezwa kuwa nzito, na gome thabiti na bila matangazo. Inapaswa pia kutoa harufu ya kupendeza, bila kuwa na harufu nzuri sana.
Unajuaje kama tikitimaji limeiva?
Ili kujua ikiwa ni vizuri kula, angalia tu peduncle: ikiwa inatoka, melon iko juu!
Jinsi ya kuhifadhi melon?
Ni bora kuiweka mahali pa baridi, giza, lakini unaweza kuiweka kwenye friji kwa siku chache. Ili kwamba harufu yake haizidi sana, tunaiingiza kwenye mfuko usio na hewa. Lakini wakati imeandaliwa, ni bora kula mara moja.
Ujanja wa wasilisho asili
Mara moja, melon iliyokatwa kwa nusu, tunaelezea nyama kwa kutumia kijiko cha Parisian
kutengeneza marumaru ndogo. Kisha tunatumia tikiti kama bakuli la kuwasilisha na kuongeza raspberries na majani ya mint.
Smoothies ya vitamini
“Tukiwa na watoto, tunapenda kuvumbua vyakula vya laini kwa kuchanganya tikitimaji na jordgubbar, ndizi, tufaha au maembe. Wakati mwingine mint au basil pia huongezwa. Smoothies ladha kwa chai ya alasiri. »Aurélie, mama ya Gabriel, umri wa miaka 6, na Lola, miaka 3.