Maandalizi:
Suuza uyoga wenye chumvi, acha maji yamiminike, ukate laini. kata vitunguu,
kaanga kidogo katika mafuta ya mboga, baridi na uchanganye na uyoga,
ongeza pilipili.
(Kutoka kwa uyoga kavu wa kuchemsha, caviar imeandaliwa kwa njia ile ile.) Kwa
kwa ladha ya spicier, unaweza kuongeza maji ya limao au siki.
Bon hamu!